Sedang mencari inspirasi resep cilok ikan selar bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ikan selar bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Cilok Ikan Selar Bumbu Kacang. Ciloknya enk banget, lembut walaupun dingin g keras seperti yg kdang beli diluaran keras. Saus/Bumbu Kacang untuk Cilok, Batagor, Siomay (Indonesia) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ikan selar bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilok ikan selar bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok ikan selar bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok Ikan Selar Bumbu Kacang menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok Ikan Selar Bumbu Kacang:
- Ambil 50 gr daging ikan selar
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 200 ml air mendidih
- Siapkan Sesuai selera daun bawang
- Ambil Bumbu kacang: sudah ada di resep sebelumnya silahkan di search (https://cookpad.com/id/resep/7151962-bumbu-kacang-siomay-batagor-cilok)
Rasa kenyal dan gurihnya, disukai banyak orang. Jika ingin menikmati jajanan ini, tidak perlu jauh-jauh ke Bandung. Kamu bisa buat sendiri di rumah. Tidak sulit kok, kamu bisa cek resepnya berikut.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Ikan Selar Bumbu Kacang:
- Haluskan bawang putih, garam dan kaldu bubuk serta fillet ikan selar.
- Masukkan ikan yg sudah di ulek kedalam tepung terigu, tuang air mendidih aduk rata sampai tepung terigu matang. Biarkan sampai hangat.
- Tambahkan daun bawang dan tepung tapioka sedikit demi sedikit aduk rata (stop penambahan tepung tapioka jika adonan sudah bisa dibentuk).
- Ambil sedikit adonan dan bulatkan lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan air beri 1 sdm minyak (dilakukan agar cilok tidak menempel satu sm lain) lalu masukkan cilok yg sudah dibentuk td. Ngambang = matang.
- Cara pengajian: masukkan cilok kedalam bumbu kacang aduk rata.
Cilok merupakan makanan yang berasal dan banyak terdapat di Jawa Barat, cilok singkatan dari "aci dicolok", bahan dasar cilok terbuat dari tepung tapioka dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap dan saus. Selanjutnya tumis Bumbu Halus sebentar sampai harum. Tunggu sampai mendidih, lalu masukan Adonan Cilok dan Tetelan Sapi. Masak sampai matang atau cilok mengapung. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok ikan selar bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
