Lagi mencari ide resep sayur santan campur udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan campur udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
UDANG SAYUR KUAH SANTAN merupakan salah satu masakan Khas Bangka Belitung. Kami menayangkan bagaimana proses memasaknya hingga menikmati hasil akhirnya. Resepi Sayur Campur Brokoli & Udang untuk menyempurnakan lagi meja makan anda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan campur udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur santan campur udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur santan campur udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Santan Campur Udang memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Santan Campur Udang:
- Siapkan 100 gr udang
- Ambil 3 batang kacang panjang
- Ambil 250 gr kentang
- Gunakan 150 gr wortel
- Ambil 2 buah tahu
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 40 ml santan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis dan menggoreng
Sayur buncis apabila dicampur dengan udang maka akan menghasilkan hidangan yang lebih spesial. Nah, bagi anda yang merasa bingung akan menyajikan menu apa untuk hari ini, maka tidak ada salahnya jika anda membuat sayur buncis campur udang ini di rumah. Masukkan udang, aduk-aduk sampai udang kaku dan berubah warna. Tambahkan santan kemudian masukkan irisan tahu goreng.
Langkah-langkah membuat Sayur Santan Campur Udang:
- Bersihkan udang dari kulitnya, kemudian sisihkan.. haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah.. geprek lengkuas.. sisihkan..
- Potong"kentang dan tahu kemudian goreng setengah matang, sisihkan.. potong" juga kacang panjang dan wortel…
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan lengkuas geprek dan daun salam.. kemudian masukan wortel dan kacang panjang, masak sampai sedikit layu.. beri air dan santan sedikit".. kemudian masukan kentang masak sampai sedikit matang.. lalu masukan udang dan tahu.. tambahkan lagi santan dan air.. jangan lupa tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.. tes rasa.. sajikan 💃
Masak dengan api sedang hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga sayur matang dan bumbu. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah. Masukan santan, daun salam, lengkuas dan bumbu halus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur santan campur udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
