Anda sedang mencari inspirasi resep bubur tinutuan / bubur manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur tinutuan / bubur manado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia. Tinutuan is a congee made from rice, pumpkin and sweet potato or cassava cooked up into a pulp, which is then mixed with corn kernels and various leafy vegetables such as kangkung (water. Tinutuan, also known as bubur manado or Manadonese porridge is a specialty of the Manado cuisine and a popular breakfast food in the city of Manado and the surrounding province of North Sulawesi, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur tinutuan / bubur manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur tinutuan / bubur manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur tinutuan / bubur manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Tinutuan / Bubur Manado menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Tinutuan / Bubur Manado:
- Siapkan 1 mangkuk nasi putih
- Sediakan 1200 ml air
- Siapkan 1 ptg labu kuning, kupas potong dadu
- Siapkan 1 bh kentang/ubi/singkong, kupas, potong dadu
- Sediakan 2 lonjor kacang panjang, cuci bersih, potong potong pendek
- Siapkan Seikat kecil bayam, petiki daunnya, cuci bersih
- Siapkan 1 lmbr daun kunyit ukuran sedang, buat simpul
- Sediakan 2 btg daun bawang, cuci bersih
- Sediakan 1/2 bh jagung manis, karena ukurannya besar, ukuran kecil 1bh
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 btg sereh, geprek
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur/ayam
- Gunakan Sedikit minyak goreng
- Ambil 1 mangkuk kecil daun kemangi
- Sediakan Menu pendamping:
- Siapkan Sambal terasi matang
- Sediakan Ikan asin goreng
Namun ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Manado ini merupakan resep bubur yang dibuat dengan campuran berbagai macam sayuran seperti kangkung, bayam, ubi, labu, kemangi dan tidak mengandung. Tinutuan, Bubur Khas Manado - Jika anda berkunjung ke Manado, pastinya anda tak boleh melewatkan hidangan khas satu ini. Tinutuan, merupakan salah satu makanan yang berasal dari Sulawesi Utara yang patut untuk anda coba ketika sedang berada di Manado.
Cara membuat Bubur Tinutuan / Bubur Manado:
- Siapkan semua bahan.
- Petiki daun bayam kemudian rajang kasar, iris halus daun bawang, potong pendek kacang panjang, bentuk simpul daun kunyit, potong dadu kentang& labu kuning, sisir jagung manis, geprek lalu cincang kasar bawang putih, geprek sereh
- Kukus labu kuning sampai empuk. Angkat dan haluskan sebagian. Sisihkan dahulu.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih & beri lada bubuk. Tumis sampai harum. Angkat. Sisihkan dahulu.
- Dalam panci, masukkan nasi, kentang, sereh dan jagung manis. Tambahkan 1000ml air lalu masak sampai menjadi bubur.
- Tambahkan 200ml air, garam & kaldu bubuk. Aduk rata
- Masukkan labu kuning, bayam, daun bawang,daun kunyit dan kacang panjang. Aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masak sampai sayuran matang
- Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata sebentar. Matikan api. Sajikan dengan sambal terasi & ikan asin sebagai pelengkap.
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antarkelompok masyarakat di Manado. Cara Membuat Bubur Manado (Tinutuan) - Menurut Wikipedia Tinutuan atau Bubur Manado adalah salah satu makanan khas Indonesia dari Sulawesi Utara tepatnya di kota Manado. Namun ada juga yang mengatakan bahwa bubur Tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur tinutuan / bubur manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
