Sedang mencari inspirasi resep cilok tuna / tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok tuna / tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok tuna / tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cilok tuna / tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cilok Tuna / Tongkol bahan seadanya sesuai persediaan. Lihat juga resep Cilok ikan Tuna enak lainnya. Cilok Tuna / Tongkol. tuna segar, tepung tapioka/kanji, tepung terigu, bawang putih, bawang merah, bawang goreng merah, merica, garam RoshIta LotusLovers.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok tuna / tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Tuna / Tongkol memakai 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cilok Tuna / Tongkol:
- Ambil 1 ons tuna segar
- Siapkan 5 sdm munjung tepung tapioka/kanji
- Sediakan 5 sdm munjung tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya bawang goreng merah
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 4 tahu goreng
Muncar banyak terdapat limbah tulang ikan tuna yang belum dimanfaatkan sebagai olahan makanan. Untuk memanfaatkan limbah tulang ikan tuna agar meningkatkan nilai ekonomis dari limbah tulang ikan tuna maka perlu dilakukan penelitian tentang pemanfaatan limbah tulang ikan tuna dalam pembuatan cilok sebagai sumber kalsium. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji kadar kalsium yang terdapat. Minahasa, nama yang identik dengan ikan cakalang dan tuna.
Cara menyiapkan Cilok Tuna / Tongkol:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan tuna sebentar (jgn terlalu matang total). lepaskan daging tuna dari tulangnya dan hancurkan. air hasil rebusan jgn dibuang.
- Haluskan bawang merah, putih, merica dan gara
- Campur adonan jadi satu (tepung, tuna, bawang goreng, dan bumbu halus)
- Tabahkan air ke adonan (sedikit-sedikit sampai adonan g terlalu keras dan g terlalu lembek)
- Untuk tahu bisa milih beli yang sudah di goreng atau goreng sendiri (diiris dan adonan cilok bisa dimasukkan tahu)
- Air rebusan tuna di panaskan lagi sampai mendidik. ambil adonan dan cetak seperti membuat pentol.
- Masukkan cilok dan tahu kedalam air rebusan yg sudah mendidik. tunggu cilok sampai mengapung dan siap untuk didinginkan dan dihidangkan
Jika ada tayangan kuliner di TV, kedua jenis ikan keluarga Scombridae ini sering ikut disebut. Sudah lama saya penasaran sekali dengan rasanya. Apakah perbedaan cakalang, tuna dan tongkol? Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Enak dan Gurih - Sajian hidangan kali ini kami akan membuat resep masakan yang berbahan dasar ikan tongkol. Ikan tongkol kali ini akan kami buat menjadi makanan enak yaitu ikan tongkol goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok tuna / tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
