Anda sedang mencari inspirasi resep sayur godok buncis kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godok buncis kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godok buncis kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur godok buncis kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ini paduan sayur godok ketupat betawi labu dan buncis di padukan sayur krecekk mercon mantafff. Agar mendapatkan sayuran yang terbaik untuk keluarga kita, sebaiknya harus tahu cara memilih sayur wortel kentang buncis yang baik itu seperti apa. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang Ibarat sambal goreng kentang hati bagi masyarakat Jatim dan Jateng, orang Betawi Cari jenis buncis yang kecil dan tidak terlalu keras.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur godok buncis kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur godok buncis kentang menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur godok buncis kentang:
- Gunakan 100 gr buncis
- Ambil 4 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bumbu lain
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan 1 sachet kara
Sayur godog merupakan hidangan khas Betawi yang biasanya disajikan saat Iduladha. Namun, sayur ini juga cocok disajikan untuk menu makan malam keluarga. Rasanya yang gurih dan pedas bisa membangkitkan selera makan. Sayur godog ini memang identik sebagai sayur yang hadir di hari spesial seperti saat Hari Raya Idul Fitri.
Langkah-langkah membuat Sayur godok buncis kentang:
- Potong kentang dadu, potong serong buncis, cuci dan sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan salam, daun jeruk, serai aduk rata
- Tambahkan air kurleb 2 1/2 gelas, biarkan mendidih
- Setelah mendidih masukan sayuran diamkan sebentar, masukan santan, gula, penyedap,aduk sebentar biarkan sampai sayuran matang
- Test rasa, angkat dan sajikan
Buncis, wortel, kentang dan kol menjadi penggantinya. Agak antimainstream sedikit sih ha ha ha kalau diliat dari bahan-bahannya tapi untuk urusan. Tanaman inangnya bermacam-macam, antara lain kapas, semangka, kentang, cabai, terung, bunga sepatu dan jeruk. Warna kutu ini hijau tua sampai hitam atau kuning coklat. " Sayur sambel godog itu masakan wajib Lebaran, ya Idul Fitri ya Haji. Sayur ini muncul pada ritus tertentu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur godok buncis kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
