Anda sedang mencari inspirasi resep sayur godok buncis kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur godok buncis kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur godok buncis kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur godok buncis kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ini paduan sayur godok ketupat betawi labu dan buncis di padukan sayur krecekk mercon mantafff. Agar mendapatkan sayuran yang terbaik untuk keluarga kita, sebaiknya harus tahu cara memilih sayur wortel kentang buncis yang baik itu seperti apa. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang Ibarat sambal goreng kentang hati bagi masyarakat Jatim dan Jateng, orang Betawi Cari jenis buncis yang kecil dan tidak terlalu keras.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur godok buncis kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur godok buncis kentang memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur godok buncis kentang:
- Siapkan 100 gr buncis
- Gunakan 4 buah kentang ukuran sedang
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan Bumbu lain
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 1 sachet kara
Sayur godog merupakan hidangan khas Betawi yang biasanya disajikan saat Iduladha. Namun, sayur ini juga cocok disajikan untuk menu makan malam keluarga. Rasanya yang gurih dan pedas bisa membangkitkan selera makan. Sayur godog ini memang identik sebagai sayur yang hadir di hari spesial seperti saat Hari Raya Idul Fitri.
Cara menyiapkan Sayur godok buncis kentang:
- Potong kentang dadu, potong serong buncis, cuci dan sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan salam, daun jeruk, serai aduk rata
- Tambahkan air kurleb 2 1/2 gelas, biarkan mendidih
- Setelah mendidih masukan sayuran diamkan sebentar, masukan santan, gula, penyedap,aduk sebentar biarkan sampai sayuran matang
- Test rasa, angkat dan sajikan
Buncis, wortel, kentang dan kol menjadi penggantinya. Agak antimainstream sedikit sih ha ha ha kalau diliat dari bahan-bahannya tapi untuk urusan. Tanaman inangnya bermacam-macam, antara lain kapas, semangka, kentang, cabai, terung, bunga sepatu dan jeruk. Warna kutu ini hijau tua sampai hitam atau kuning coklat. " Sayur sambel godog itu masakan wajib Lebaran, ya Idul Fitri ya Haji. Sayur ini muncul pada ritus tertentu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur godok buncis kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
