Lagi mencari ide resep cilok tuna / tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok tuna / tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok tuna / tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok tuna / tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cilok Tuna / Tongkol bahan seadanya sesuai persediaan. Lihat juga resep Cilok ikan Tuna enak lainnya. Cilok Tuna / Tongkol. tuna segar, tepung tapioka/kanji, tepung terigu, bawang putih, bawang merah, bawang goreng merah, merica, garam RoshIta LotusLovers.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilok tuna / tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cilok Tuna / Tongkol menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok Tuna / Tongkol:
- Ambil 1 ons tuna segar
- Siapkan 5 sdm munjung tepung tapioka/kanji
- Siapkan 5 sdm munjung tepung terigu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya bawang goreng merah
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 4 tahu goreng
Muncar banyak terdapat limbah tulang ikan tuna yang belum dimanfaatkan sebagai olahan makanan. Untuk memanfaatkan limbah tulang ikan tuna agar meningkatkan nilai ekonomis dari limbah tulang ikan tuna maka perlu dilakukan penelitian tentang pemanfaatan limbah tulang ikan tuna dalam pembuatan cilok sebagai sumber kalsium. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji kadar kalsium yang terdapat. Minahasa, nama yang identik dengan ikan cakalang dan tuna.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Tuna / Tongkol:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan tuna sebentar (jgn terlalu matang total). lepaskan daging tuna dari tulangnya dan hancurkan. air hasil rebusan jgn dibuang.
- Haluskan bawang merah, putih, merica dan gara
- Campur adonan jadi satu (tepung, tuna, bawang goreng, dan bumbu halus)
- Tabahkan air ke adonan (sedikit-sedikit sampai adonan g terlalu keras dan g terlalu lembek)
- Untuk tahu bisa milih beli yang sudah di goreng atau goreng sendiri (diiris dan adonan cilok bisa dimasukkan tahu)
- Air rebusan tuna di panaskan lagi sampai mendidik. ambil adonan dan cetak seperti membuat pentol.
- Masukkan cilok dan tahu kedalam air rebusan yg sudah mendidik. tunggu cilok sampai mengapung dan siap untuk didinginkan dan dihidangkan
Jika ada tayangan kuliner di TV, kedua jenis ikan keluarga Scombridae ini sering ikut disebut. Sudah lama saya penasaran sekali dengan rasanya. Apakah perbedaan cakalang, tuna dan tongkol? Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Enak dan Gurih - Sajian hidangan kali ini kami akan membuat resep masakan yang berbahan dasar ikan tongkol. Ikan tongkol kali ini akan kami buat menjadi makanan enak yaitu ikan tongkol goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok tuna / tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
