Sedang mencari inspirasi resep cilok ikan lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ikan lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Terigu, sagu, Ladah halus, Garam, Micin, Bawang putih, bawang merah, ikan lele PawonNdeso. Untuk buah hati tercinta ️ Sedikit berbagi semoga bermanfaat Mencoba otak Atik ikan lele, sedikit rumit memang tp tidak mengapa demi buah hati tercinta, kali ini saya mencoba membuat jajanan untuk cemilan anak. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok ikan lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok ikan lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok ikan lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cilok ikan lele menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok ikan lele:
- Gunakan 1/4 Terigu
- Siapkan 1/4 sagu
- Sediakan secukupnya Ladah halus
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Micin
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ekor ikan lele
- Gunakan Kecap
- Sediakan Saus
- Sediakan 1/4 Kacang
- Ambil secukupnya Cabai rawit dan merah
- Gunakan 2 buah jeruk limo
Cilok ini terbuat dari ikan lele. Resep Cilok Ikan Ala Chef Bernadus Priyo Widiyanto dari Zest Hotel Bandung, Yummy! Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.
Cara menyiapkan Cilok ikan lele:
- Rebus ikan lele, pisahkan ikan dari durinya. Lalu ulek bawang merah dan bawang putih, garam dan mecin sedikit. Campurkan terigu, sagu dan bawang yang sudah dihaluska dan ikannya.
- Setelah tercampur rata tepung di aduk dengan air panas secukupnya sampi merata jangan terlalu ecner.
- Masak air hingga mendidih, matikan kompor dan bentuk adonan bulat-bulat sampai habis setelah itu nyalahkan kompor kembali masak hingga mengapung.
- Angkat cilok, jika ingin lebih kesat bisa di kukus lagi.
- Goreng kacang dan cabai, setelah itu blender sampai halus, setelah itu rebus kembali dalam penggorengan sampai mengental beri garam dan gula dan jeruk limo.
- Hidangkan cilok dalam piring dan tuangkan saus kacang, saus, dan kecap. Selamat mencoba 😊
Saus, haluskan kacang tanah, bawang putih, daun jeruk, & cabai. Aduk bersama air, garam, dan gula pasir. Ikan lele yang memiliki nama latin Clarias gariepinus sp adalah ikan air tawar yang berasal dari benua Afrika. Setelah ikan lele ada di Indonesia, masyarakat mulai membudidayakannya. Tubuh ikan lele agak pipih dan cukup licin karena memiliki banyak lendir.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok ikan lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
