Anda sedang mencari inspirasi resep cilok pindang ikan deles yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok pindang ikan deles yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok pindang ikan deles, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cilok pindang ikan deles enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Cilok pindang ikan deles enak lainnya. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok pindang ikan deles yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok pindang ikan deles memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok pindang ikan deles:
- Ambil 200 gr aci/tapioka
- Sediakan 200 gr tepung terigu
- Siapkan Air secukup nya(me air pindang di kasih sm tukang pindang)
- Sediakan Secukup nya cabe merah(boleh skip)
- Ambil Secukup nya cabe rawit(boleh skip)
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan Garam secukup nya
- Sediakan Kaldu bubuk secukup nya(me Royco rasa ayam)
- Ambil Mecin secukup nya(boleh skip)
- Sediakan 1 ekor pindang ikan deles
- Siapkan Lada bubuk secukup nya
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel, dan lain-lain. Bumbu masakan pindang ikan gabus hanya menggunakan bahan bumbu sederhana.
Cara membuat Cilok pindang ikan deles:
- Ulek sampai halus pindang sm bawang putih,cabe merah dan cabe rawit,setelah halus masukin ke dlm wadah,kemudian masukin aci,terigu,garam,penyedap rasa,lada bubuk dan mecin
- Setelah semua bahan udh dicampur semua di dlm satu wadah lalu masukin sedikit demi sedikit air pindang yg sebelum nya sudah di rebus dl nympe mendidih,aduk2 dl pakai sendok,klu udh ga terlalu panas aduk saja pake tangan sampai adonan nya bs di bentuk
- Lalu bentuk adonan menjadi bulat2,besar nya sih sesuai selera aja,masukin satu persatu ke dlm rebusan air yg sudah di didihkan terlebih dahulu,jng lupa campurkan minyak secukup nya ke dlm air yg di rebus td agar cilok nya tdk lengket satu sm lain
- Klu cilok sudah mengapung berarti cilok udh matang,matikan kompor dan angkat cilok nya,dan cilok siap disajikan
Berikut Resep lengkap cara membuat hidangan masakan ikan gabus dengan kuah merah. Resep masakan ikan gabus bumbu pindang ini asli dari palembang yakni masakan pindang tempoyak khas Palembang. Pindang deles olahan tentu kita ketahui sebagai salah satu jenis ikan yang banyak dicari dari sekian banyak macam ikan yang ada dan dijual di pasaran karena memiliki segudang manfaat yang bisa di nikmati banyak orang. Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan masakan dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara bahan yang sering digunakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok pindang ikan deles yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
