Sedang mencari ide resep sayur kerecek kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kerecek kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mantaaaaab ini.apalagi dihidanginnya dengan nasi liwet (resep nasi liwet bisa dilihat di posting saya sebelum ini). Salah satu sayur untuk pelengkap ketupat sayur ala jawa tengah adalah sambal goreng krecek. Berikut resepnya #masakan #recep #sayursantantahukrecek Jika kalian suka dengan video-video dichannel ini silahkan dukung terus channel ini agar makin semangat bikin video.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kerecek kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur kerecek kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur kerecek kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Kerecek Kuah Santan memakai 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Kerecek Kuah Santan:
- Sediakan 1 buah kentang ukuran besar, kupas, potong kotak, goreng
- Sediakan 3 buah tahu kuning, potong kotak, goreng
- Ambil Segenggam daging sapi, potong kotak
- Sediakan Semangkuk kerecek
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 buah cabai merah
- Sediakan 3 buah cabai keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan Lain-lain:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1 buah serai
- Gunakan 1 pak santan instan
- Gunakan Garam
- Sediakan Merica
- Ambil Gula
- Sediakan Kaldu ayam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Menurut situs Wikipedia Krecek atau kerecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat krupuk kulit, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya. Hari ini makannya tanpa sayuran dulu yaa. 😁Masak yg gampang² aja dan cepat yg penting anak² gaa teriak lapeeerr 😂. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang Tuang santan dan air secukupnya.
Langkah-langkah membuat Sayur Kerecek Kuah Santan:
- Buat bumbu halus. Bisa dengan cara diulek atau diblender.
- Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus sampai harum dan tidak bau langu lagi.
- Jangan lupa tambahkan salam dan serai. Aduk sampai wangi.
- Tambahkan sedikit air supaya bumbu tidak kering.
- Masukkan daging. Tumis sampai daging berubah warna. Aduk rata.
- Lalu masukkan air secukupnya.
- Didihkan sebentar sambil diaduk, lalu masukkan tahu goreng, kentang goreng dan kerecek. Aduk rata. Didihkan kembali.
- Tambahkan semua bumbu. Cicipi.
- Lalu masukkan santan instan, saya tidak pakai semuanya tapi kurang lebih hanya setengahnya, sesuai selera saja ya.
- Aduk kembali, didihkan sebentar, lalu angkat dan sajikan.
Tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya. d. Masak hingga mendidih, terong lunak dan kuah mengental. Brongkos khas Yogyakarta, berupa sayur santan kuah hitam pakai keluak. Keduanya sama-sama menggunakan keluak, tetapi brongkos memakai santan dan beragam rempah. Baca juga: Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Kerecek Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
