Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kentang dan labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kentang dan labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep dan cara memasak sayur lodeh, labu siam dan kentang supaya tetap kenyal dan tidak mudah hancur. Sebelum direbus dengan bumbu, tumis terlebih dahulu. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh kentang dan labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh kentang dan labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur lodeh kentang dan labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Kentang dan Labu Siam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Kentang dan Labu Siam:
- Sediakan 2 buah kentang berukuran sedang
- Gunakan 5 buah buncis
- Siapkan 1 buah labu Siam
- Siapkan 1 kotak tahu
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah cabai merah besar
- Sediakan 1 buah cabai hijau besar
- Ambil 150 ml santan kelapa
- Sediakan 2 SDM garam
- Sediakan 1 SDM gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 lembar kerupuk rambak
- Siapkan 2 SDM minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya Air
Siapkan kentang yang sudah digoreng, d. Tumis bawang merah yangg sudah diiris tadid sampai harum, lalu masukkan. Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari. Beberapa bahan yang perlu Anda siapkan untuk memasak sayur lodeh labu siam adalah Setelah itu, silahkan untuk merebus sayuran seperti wortel, kacang panjang, labu siam, dan lain sebagainya yang sudah dipotong, cuci.
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Kentang dan Labu Siam:
- Cuci bersih semua sayur, kemudian kupas, dan potong dadu. Tahunua ikut dipotong dadu jg ya mom 😊
- Potong bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Siapkan panci, tuang 2 SDM minyak panaskan di atas bara api. Jika sudah panas, tumis bumbu-bumbu (bawang merah+putih+cabai) hingga harum.
- Masukkan kentang, buncis, dan labu Siam. Tumis dan tunggu hingga layu.
- Sembari menunggu sayuran layu, rendam kerupuk rambak menggunakan air hangat.
- Jika sayur sudah layu tuangkan santan sebanyak 150 ml. Tambahkan air secukupnya. Masukkan tahu. Masukkan garam, gula, dan merica. Aduk-aduk dan tunggu hingga sayuran empuk.
- Jika sudah empuk, lodeh siap untuk dihidangkan.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Lodeh Labu Siam Kacang Panjang Tempe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh kentang dan labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
