Sedang mencari ide resep ikan bakar kilat dabu-dabu rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar kilat dabu-dabu rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dabu-dabu rica : ulek rawit dan bawang putih, ulek kasar aja. Tambahkan minyak, jeruk nipis, garam, tes rasa. Sajikan dengan lalapan sy pakai kemangi aja Bersihkan ikan, lumuri asam jawa/perasan jeruk nipis + garam, bakar. *sy bakar tanpa minyak, tetap enak kok krn ikannya sy rasa sudah berlemak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar kilat dabu-dabu rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar kilat dabu-dabu rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bakar kilat dabu-dabu rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Kilat Dabu-Dabu Rica menggunakan 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Bakar Kilat Dabu-Dabu Rica:
- Gunakan ikan bakar :
- Gunakan 2 ekor ikan bawel uk sedang
- Ambil asam jawa/jeruk nipis
- Gunakan garam
- Ambil dabu-dabu rica / sambal :
- Gunakan 1/2 genggam rawit ijo
- Ambil 1/2 genggam rawit merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm minyak
- Ambil 1 jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan tambahan :
- Siapkan kemangi
Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal, and is covered in a banana leaf and cooked on a charcoal fire. Masukkan ½ bagian bumbu tumis ke dalam perut ikan, oleskan sisa bumbu pada badan ikan hingga rata. Bakar ikan di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi minyak agar tidak hangus.
Cara menyiapkan Ikan Bakar Kilat Dabu-Dabu Rica:
- Dabu-dabu rica : ulek rawit dan bawang putih, ulek kasar aja. Tambahkan minyak, jeruk nipis, garam, tes rasa. Sajikan dengan lalapan sy pakai kemangi aja
- Bersihkan ikan, lumuri asam jawa/perasan jeruk nipis + garam, bakar. *sy bakar tanpa minyak, tetap enak kok krn ikannya sy rasa sudah berlemak, jadi ikannya ngk kering tetap juicy dagingnya. Angkat sajikan dengan dabu-dabu rica dan kemangi nya atau lalapan kesukaan lain. Cepat kilat kann hehehe
Setelah ikan matang, kucuri dengan air jeruk nipis. Bakar lagi sebentar hingga bumbu agak mengering. Jika mencari ikan laut yang segar, besar, murah, dan lezat, Manado di Sulawesi Utara boleh jadi salah satu tempatnya. Bahan: Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Untuk menemukan sambal dabu-dabu di Manado sangatlah mudah sekali, mengingat hampir setiap warung makan dan restoran di sana menyediakan kuliner dengan taburan sambal dabu-dabu di atasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Kilat Dabu-Dabu Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
