Anda sedang mencari inspirasi resep sayur labu kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur labu kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep sayur labu bumbu merah enak ( Has Arab). Resep perkedel mini ( kentang + ayam)wow luar biasa. Sayur labu (labu siam) adalah sayuran pendamping yang populer di Indonesia, dimasak dengan diiris-iris, dicampur dengan kuah santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur labu kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur labu kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur labu kentang memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur labu kentang:
- Sediakan 500 gr kentang
- Gunakan 500 gr labu siam
- Gunakan 10 biji cabe merah
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 10 butir bawang putih
- Ambil 8 butir kemir
- Gunakan 4 cm kunyit
- Gunakan 1 potong lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 mata asam jawa
- Gunakan 1 lt santan encer
- Siapkan 800 santan kental
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam dan bumbu kaldu
- Siapkan secukupnya Minyak
Parutan labu ini adalah alat masak yang wajib ada di semua dapur karena kenggunaannya yang banyak. Kentang atau dijawa barat dikenal dengan nama kumeli merupakan tanaman semusim yang berbentuk perdu.kentang dijadikan sebagai pengganti nasi bagi penderita penyakit kencing manis (diabetes). Labu siam menjadi sayuran yang cocok dijadikan sayur bening. Sayur ini memiliki warna merah menggoda dengan aneka sayur di dalamnya seperti kacang panjang, kentang, kacang merah, petai.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur labu kentang:
- Siapkan bahan"nya
- Bersihkan semua bumbu, iris" kentang, dan labu
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam dan daun jeruk, serai, kentang lalu labu
- Beri santan encer, tutup biarkan sayuran empuk
- Setelah empuk dan air menyusut, siram santan kental, koreksi rasa angkat hidangkan….sangat cocok jadi kuah lontong, lihat resep lontong
Sayur labu siam merupakan salah satu hidangan favorit pada saat hari lebaran. Untuk menemukan sayur labu siam di pasaran memang cukup sulit. Mengingat kuliner satu ini termasuk ke dalam lauk. Sayur biasanya menggunakan sayur labu atau bisa menggunakan irisan pepaya muda. Selain daging, bubur ase menggunakan bumbu-bumbu lain seperti kentang dan lain sebagainya yang bisa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur labu kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
