Lagi mencari ide resep craquelin choux paste with pastry cream/kue sus kekinian yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal craquelin choux paste with pastry cream/kue sus kekinian yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bikin kue sus / choux bisa dapet mixer. #CaraMembuat. Kue sus (choux pastry/cream puff, profiteroles, eclair) isi pastry cream. THAI TEA and MATCHA Cream Puffs with Craquelin Crust
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari craquelin choux paste with pastry cream/kue sus kekinian, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan craquelin choux paste with pastry cream/kue sus kekinian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah craquelin choux paste with pastry cream/kue sus kekinian yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Craquelin Choux Paste with Pastry Cream/kue sus kekinian memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Craquelin Choux Paste with Pastry Cream/kue sus kekinian:
- Gunakan Bahan Choux Paste:
- Sediakan 100 gr tepung terigu segitiga
- Ambil 50 gr tepung terigu cakra
- Gunakan 150 gr air
- Sediakan 100 gr susu cair
- Gunakan 100 gr butter
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan Sejumput gula dan garam
- Sediakan Bahan Craquelin:
- Sediakan 85 gr butter
- Siapkan 100 gr tepung terigu segitiga
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Gunakan Bahan pastry cream:
- Sediakan 500 cc susu cair
- Ambil 90 gr gula pasir
- Siapkan 50 gr tepung custard
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan Vanila
- Ambil 1 sdm butter
- Sediakan Sejumput garam
This way it creates a wonderful. Pâte à choux, aka cream puff dough, is a baker's putty, the mixture that becomes the cream puff as well as éclairs, beignets, churros, croquembouches, gâteaux St Honoré and tens more desserts The dough is cooked before it's Craquelin-Topped Cream Puffs. Choux pastry is of French origin, but it comes to Indonesia via the Dutch during colonial time. It is known as "Soes" in Dutch and in Indonesian version is written as "Sus".
Langkah-langkah menyiapkan Craquelin Choux Paste with Pastry Cream/kue sus kekinian:
- Pertama bikin kulit choux paste dulu, campurkan susu, gula, air, butter, garam, panaskan diatas kompor hingga berbuih, masukka tepung terigu aduk dengan api kecil hingga kalis
- Pindah kan dalam bowl, diamkan adonan hingga hangat, mixer adonan dengan menambahkan telur 1 per satu.
- Masukkan kedalam piping bag, cetak menggunakan spluit di atas loyang yang sudah diolesi tipis margarine.
- Sisihkan kulit choux paste nya, buat craquelin. Campur semua bahan craquelin hingga rata, tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Gilas deng rolling pin hingga rata, bentuk membulat dengan ring cutter. Letakkan craquelin diatas kuliat chox paste
- Oven selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 200° C
- Buat pastry cream, larutkan custard powder dengan susu cair, tambahkan garam dan gula. Aduk terus hingga adonan berbuih. Ambil 1/3 adonan lau campur dengan telur, lalu masukkan kembali ke adonan, aduk hingga meletup letup.
- Matikan api, masukkan vanila dan butter, aduk rata, lalu dinginkan
- Jika sudah dingin, masukkan ke dalam kulit choux paste yang sudah matang
Vla is also the Dutch version of custard cream and hence the name kue sus isi vla. I'm not an expert in baking, especially pastry. Choux craquelin or cream puf with crumble recipe. Put a Cookie on Top of a Cream Puff And. Crispy and cookie-covered are two of our favorite words.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan craquelin choux paste with pastry cream/kue sus kekinian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
