Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan Bakar Rica Manado ala saya. Lihat juga resep Mie bakar cakalang rica rica kraft enak lainnya. Bakar ikan di atas arang sampai setengah matang, kemudian oles rata badan ikan dengan minyak dari tumisan bumbu rica tadi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bakar rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Bakar Rica menggunakan 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Bakar Rica:
- Ambil 2 ekor Ikan (saya pake ikan bawal)
- Ambil 2 bh Jeruk Lemon/Nipis/Cui
- Ambil 10 bh Cabe Rawit Merah
- Ambil Garam + Gula
- Ambil HALUSKAN : 12sg BaMer
- Ambil 4 bh Cabe Merah
- Sediakan 15 bh Cabe Rawit Merah
- Ambil 1 ruas Jahe
Ada yang menjual makanan khas Manado dan selalu ramai pembeli. Cara Membuat Ikan Bakar Rica Rica : Lumuri ikan baronang dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan cabai merah keriting, tomat merah, garam, gula merah dan air asam.
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Rica:
- Beri ikan air jeruk dan garam dengan rata lalu bakar sampai matang, sisihkan
- Panaskan minyak, benar benar panas yaa lalu tumis bumbu halus dan cabe rawit, beri bumbu dan air jeruk
- Sajikan ikan dipiring saji lalu beri sambal rica diatas ikan
Ikan bakar rica-rica merupakan makanan khas Sulawesi Utara, Manado. Ikan yang digunakan ialah ikan kembung, ikan mujair, ikan baronang serta ikan tawar. Baca Juga : Rujak Gohu Segar & Pedas Ikan bakar rica-rica diolah bersama bahan dan bumbu-bumbu yang khas sehingga membuat rasanya pedas dan nikmat. Kali ini saya memasak Ikan Tude Bakar Rica dengan wajan. Betapa sering kita ingin makan ikan bakar tapi tanggung mau buat bakaran hanya beberapa ekor.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
