Anda sedang mencari inspirasi resep lontong sayur kentang wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur kentang wortel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur kentang wortel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur kentang wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kali ini saya mau berbagi resep simpel, anti gagal dan yang pasti sangat enak. Lihat juga resep Lontong Isi Ayam Kentang Wortel enak lainnya. Lontong isi (Kentang, Wortel, dan Baso Sapi).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lontong sayur kentang wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong sayur kentang wortel menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong sayur kentang wortel:
- Siapkan 2 lontong daun pisang
- Ambil 2 potong ayam (potong dadu)
- Gunakan 1/2 buah wortel
- Gunakan 1/2 buah kentang
- Siapkan 1,5 sdm santan kara
- Sediakan 350 ml air
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput lada putih
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk
- Siapkan Sambal pedas manis ikan teri
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm lengkuas
- Gunakan 1/2 butir kemiri
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Sediakan Sejumput jintan putih
Kalo makan satu pasti ga cukup. Lontong ini selain bikin kenyang juga praktis untuk teman jalan-jalan atau untuk snack pengisi acara. Buatnya juga mudah ko ga sulit. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk.
Langkah-langkah membuat Lontong sayur kentang wortel:
- Haluskan bumbu halus
- Masukan bumbu halus, serai, daun salam ke dalam panci yg sudah terisi air, setelah itu masukan ayam biarkan sampai bumbu meresap ke ayam dan matang.
- Masukan wortel, beri jeda sekitar 1-2menit masukan kentang lagi. Kemudian masukan santan garam dan lada putih. Aduk aduk terus selama kurang lebih 4-5menit, jangan lupa koreksi rasa.
- Potong dadu lontong kemudian sirami dengan kuah yang tadi udah dibuat, tambahkan bawang goreng sambal ikan teri dan kerupuk nya.
- Selesai!
Lontong sayur adalah salah satu makanan nusantara yang terbuat dari bahan dasar lontong dan sayuran. Baca Juga: Resep Martabak Shanghai Ayam Kentang Wortel Untuk Isian Snack Box dan Sajian Arisan. Bakwan sayur enak dijadikan lauk pendamping sehari-hai sebagai teman nasi. Enak juga disantap bersama ketupat/lontong, cocok untuk bekal anak, dan nikmat dijadikan camilan saat santai. Jika ingin membuat lontong sayur khas Medan, ini dia cara membuatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur kentang wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
