Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh terong kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh terong kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Nikmat dan lezat dari sayur ini akan menambah selerasa makan anda. Sayur lodeh terong bulat tahu tempe. foto: Instagram/@yoanrosalien.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh terong kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh terong kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh Terong Kentang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur lodeh Terong Kentang:
- Siapkan 1/4 kg kentang
- Siapkan 1 buah terong
- Gunakan Secukupnya ayam
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 sereh
- Gunakan 10 Cabe rawit dipotong dan utuh(sesuai selera)
- Ambil 1 sachet santan instan
- Gunakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air, minyak
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 2 cabe merah
- Gunakan 3 kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
Mulai dari jaman mbah mbah kita sampai saat ini. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Lihat juga resep Lodeh Blonceng Tempe enak lainnya. sayur lodeh terong.
Cara membuat Sayur lodeh Terong Kentang:
- Cuci bersih kentang dan terong, potong sesuai selera. Rebus ayam tambahkan 3 daun jeruk sampai empuk matang. Lalu siram dengan air dingin, potong kecil2.
- Goreng kentang yang sudah dipotong, tiriskan.
- Ulek bumbu halus, jangan lupa tambah kunyit ya. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, sampai harum.
- Tambahkan air, masukkan terong dan kentang tunggu hingga setengah matang. Lalu tambah potongan ayam. Aduk sebentar.
- Kecilkan kompor, tambahkan cabe potong dan santan. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa,Tes rasa. Aduk hingga masak. Hidangkan
Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang enak tidak jauh berbeda. Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Jangan lodeh menjadi hidangan favorit bagi banyak orang, khususnya di daerah Jawa Tengah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh terong kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
