Sedang mencari ide resep bubur ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
TV - Jika berkunjung ke Pontianak, anda harus mencoba bubur ikan. masakan khas Tio Ciu ini, menjadi salah satu favorit penikmat kuliner di Kota Khatulistiwa. Rasanya yang gurih, dengan kuah kaldu yang segar, menjadikan bubur ikan sedap disantap selagi hangat. Rasa segar kaldu berasal dari aneka bahan seperti ayam, potongan cumi, bengkoang, dan tebu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur ikan menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur ikan:
- Gunakan 1 cup beras
- Sediakan 1 dori fillet
- Sediakan 4-5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm totole
- Siapkan Secukupnya merica
- Gunakan 1 (lebih) sdm garam
- Sediakan Secukupnya minyak
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil Air yg banyak
Ikan masin & udang kering digoreng. Tumbuk lada hitam, ikan masin, udang kering & bawang besar (semua tumbuk kasar) dan gaul. Semua bahan ditaburkan ke atas bubur nasi yang dimasukkan dalam mangkuk. Lauk untuk bubur nasi anda boleh tambah ikut keinginan tapi biasanya ada yang buat nasi bubur ikan bilis goreng,telur asin,kangkung goreng belacan,daging goreng kicap,sotong kering dan juga ikan kering.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur ikan:
- Didihkan air 1/2 panci
- Cincang bawang putih, cuci beras
- Panaskan minyak, masukan bawang putih sampe wangi, masukan beras yg sudah dicuci, aduk terus. Sampe kira2 cukup, masukan air 500ml. Aduk terus sampe mendidih
- Masukan beras ke panci air td. Kl kondisi begini sesekali di aduk gpp.
- Cuci, potong2 dori. Jgn kecil2 nanti hancur pas diaduk.
- Masukan bumbu : garam, merica, totole. Kalau sudah mulai kental harus diaduk terus, kalo gak nanti gosong. Tambahkan air sesekali. aduk terus sampe hampir matang. Masukan dori. Aduk terus sampe matang (saya sambil ntn drakor 😆 bisa lah 1 eps)
- Kalau sudah matang, matikan api. Masukan minyak wijen, aduk rata.
- Topping suka2 ya… bisa cakue, bawang daun (sy skip krn abis), bawang goreng. Tanpa topping pun udah yummy…
Sajikan lezat dan sehatnya bubur ikan brokoli yang enak. Selain dihidangkan untuk orang dewasa, sajian ini pun akan cocok diberikan pada anak-anak balita yang masih dalam masa pertumbuhan. Kandungan nutrisi pada ikan dan sayuran sejenis brokoli akan sangat baik untuk tumbuh kembang putra putri ibu. Nah, agar ibu juga bisa menyajikan hidangan istimewa ini di rumah maka mari simak informasi. Bubur nasi merupakan sejenis bubur yang terkenal di kebanyakan negara Asia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
