Anda sedang mencari ide resep sayur lombok (tahu kentang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lombok (tahu kentang) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lombok (tahu kentang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lombok (tahu kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep sederhana sayur tahu lombok, perpaduan tahu kentang dan lombok, bikin makan jadi nambah. Lombok menyuguhkan destinasi wisata yang begitu beragam, dari pegunungan hijau, pantai eksotis, sampai dunia bawah laut yang menakjubkan. Dalam bahasa Jawa, 'jangan' berarti sayur, sedangkan 'lombok ijo' berarti cabai hijau.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lombok (tahu kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lombok (Tahu Kentang) memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lombok (Tahu Kentang):
- Sediakan 2 buah kentang (potong kecil-kecil)
- Ambil 1 buah tahu ukuran besar
- Gunakan 1 buah cabe hijau (potong-potong)
- Sediakan 6 buah cabe rawit utuhan
- Gunakan 1 buah tomat mentah (bisa skip)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 5 biji petai cina (potong-potong, jika tidak suka bisa skip)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok makan full gula pasir
- Sediakan 50 ml Santan (jika suka lebih kental bisa ditambahkan)
- Sediakan 400 ml air matang
- Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng tahu dan kentang serta tumis
Ini adalah menu berbahan dasar tahu. Sangat mudah dan enak untuk dimakan. Kandungan gizi tahu juga banyak dan membuat kita bebas dari kolesterol Tambahkan Kecap Manis Bango, gula, dan garam. Aduk hingga rata, tunggu sampai meresap dan matang.
Cara membuat Sayur Lombok (Tahu Kentang):
- Goreng setengah matang tahu dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan lengkuas, daun salam, petai dan masukkan air matang jika bumbu sudah tercium wangi. Kemudian masukkan tahu dan kentang
- Jika sudah mendidih masukkan santan dan koreksi rasa. Dan sayur Lombok pun telah siap dihidangkan 🤗 Alhamdulillah….simple kan bikin nya….silahkan dicoba😘
Jangan Lombok Tempe Telur enak lainnya. Mulai dari sayur tahu sederhana sampai sayur tahu spesial. Sayur tahu kuah pedas sampai tidak pedas. Sayur tahu kuah santan dan tanpa santan, serta sayur tahu yang lainnya. Semuanya itu bisa kita buat sebagai referensi ketika hendak meyajikan menu makan siang atau makan malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lombok (tahu kentang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
