Lagi mencari ide resep pukis kentang empuk (no mixer) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis kentang empuk (no mixer) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis kentang empuk (no mixer), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pukis kentang empuk (no mixer) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Meskipun sudah lewat berjam-jam pun tetap empuk. Bahan Biang Blender santan dan kentang kukus yang sudah dihaluskan sampai lembut. Kocok gula pasir dan telur di wadah terpisah menggunakan mixer.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pukis kentang empuk (no mixer) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pukis Kentang Empuk (no mixer) menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pukis Kentang Empuk (no mixer):
- Siapkan Bahan A:
- Gunakan 500 gr Tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt BPDA
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 250 gr Kentang kukus/rebus, lalu dihaluskan
- Ambil 2 butir Telur (@ 60gr), dikocok
- Gunakan Bahan B:
- Gunakan 750 ml Santan biasa
- Gunakan 150 gr Butter/margarin
- Ambil 250 gr Gula pasir
- Gunakan Bahan C :
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm Ragi instan
- Gunakan 1/2 gelas Air hangat (suam-suam kuku)
Bentuk dan warnanya sangat khas, dengan bagian atasnya yang berwarna kuning dan bawahnya yang berwarna kecoklatan. Bercirikhaskan lembut dan manis kue pukis tersaji dalam berbagai pilihan topping yang disesuaikan dengan selera lidah dengan campuran bahan utmana tepung terigu resep kue pukis empuk dan mengembang,resep kue pukis,kue pukis empuk dan mengembang,resep pukis empuk,tips agar. Home » Aneka Kue » Cara Membuat Kue Pukis Empuk dan Lembut. Untuk mencari kur pukis ini tidak terlalu sulit karena biasanya kue ini banyak kita temukan dipinggir-pinggir jalan.
Cara membuat Pukis Kentang Empuk (no mixer):
- Masak Bahan B dengan api kecil sambil diaduk terus (supaya santan tidak pecah) sampai butter dan gulanya larut, lalu dinginkan
- Ambil gelas, masukkan bahan C, lalu aduk, tutuplah gelas dan tunggu sampai raginya bereaksi (sekitar 8-10menit, tergantung suhu ruangan masing-masing)
- Ambil wadah besar, masukkan bahan A, B, dan C, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal/bergerindil (bila perlu disaring), tutuplah wadah tersebut dengan lap/plastik dan tunggu sampai mengembang (sekitar 1 jam)
- Panaskan cetakan pukis dalam api kecil, supaya tidak cepat gosong maka alasi cetakan dengan piringan besi/sejenisnya. Sebelum adonan dimasukkan, lakukan tes panas dengan cara memercikkan air ke dalam cetakan, apabila berbunyi ces dan air langsung hilang berarti cetakan sudah siap dipakai.
- Masukkan topping disaat adonan setengah matang, lalu tutup cetakan dan tunggu sampai matang (bisa dites pakai tusuk gigi, bila tidak lengket berarti sudah matang)
- Satu resep ini menghasilkan kue pukis sebanyak 40biji
- Yang ini saya pakai pewarna hijau dan pasta pandan
Selain teksturnya yang lembut dan basah, kue ini juga rasanya manis, enak dan beraroma santan. Kue pukis yang enak umumnya terlihat mengembang dengan baik, dimulut terasa empuk dan lembut; nah, pasti banyak orang yang akan menyukainya. Demikian resep cara membuat kue pukis yang empuk dan lembut seperti yang diinginkan. Donat kentang super empuk dan menul dapat anda buat di rumah dengan mengikuti cara membuat donat kentang berikut ini. Kemudian donat tanpa telur (donat no telur / donat kentang eggless), donat maizena, donat wortel kombinasi kentang, donat wijen, donat mini, donat tanpa ragi serta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pukis Kentang Empuk (no mixer) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
