Sedang mencari inspirasi resep sayur kentang kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kentang kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur kentang kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur kentang kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kuah santan yang melengkapinya pun akan membuat hidangan sayur terasa lebih gurih. Bagi anda yang ingin membuatnya, anda bisa langsung meyimak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu rempah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur kentang kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur kentang kuah santan memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur kentang kuah santan:
- Ambil 1/2 kg kentang
- Gunakan 1 papan tempe (10 cm)
- Sediakan 1 bgks santan kara encerkan dlm 500 ml air hangat
- Siapkan 5 biji kemiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 cm terasi
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 ruas laos/lengkuas
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 biji cabe rawit (sesuai selera,disini cabe nya pedes bgt)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe hijau besar
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam (perbandingan garam : gula = 2:1) sesuaikan aja
- Sediakan 1 sachet royco
Jangan dikira susah, gampang banget kok bikinnya. Coba cek caranya di bawah ini ya! Cara membuat sayur kuah santan jantung pisang. Daun singkong yang renyah kalau dimasak dengan kuah santan gurih, bisa jadi lauk sedap untuk makan siang.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur kentang kuah santan:
- Kupas kentang potong dadu bersihkan. Potong tempe dadu
- Cuci lalu potong miring cabe merah besar dan cabe hijau besar
- Haluskan bumbu :kemiri, bawang merah, bawang putih, cabe rawit,terasi dan kunyit.kalo udah halus kasih air dikit aja 3 sendok biar gak gampang gosong. geprek laos.
- Gongso bumbu hingga harum, masukan daun salam dan cabe yg dipotong. Aduk.
- Masukkan potongan kentang. Aduk dgn bumbu. Tambah air sekitar 300ml agar bumbu meresap pada kentang.
- Masukkan gula garam, royco secukupnya.aduk
- Setelah agak matang masukkan santan. Aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah matang angkat dan sajikan
Pisahkan daun singkong dari batangnya, rendam di air bersih. Jika sudah bersih, tiriskan dan tumbuk. Sayur campur ni istimewa sebab ia dimasak bersama santan. Dan yang lebih istimewa sebab ia dimasak Mungkin sayur ni pengganti kepada kuah lemak lontong. Mula-mula memang rasa pelik sebab di Kalau nak tambah sayuran lain pun boleh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur kentang kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
