Anda sedang mencari ide resep bolu pisang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu pisang ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Bolu Pisang Ijo tanpa mixer enak lainnya. KOMPAS.com - Pisang ijo, jajan tradisional khas Makassar, terbuat dari pisang raja yang dibalut kulit tepung berwarna hijau. Baca juga: Jangan Buang Pisang Hampir Busuk, Coba Resep Bolu Kukus Pisang Pisang ijo biasa disajikan dengan saus yang teksturnya serupa bubur dengan rasa manis plus sirup pisang yang hanya ada di Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu pisang ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu pisang ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu pisang ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolu Pisang Ijo memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu Pisang Ijo:
- Gunakan 2 btr telur
- Gunakan 75 g gula pasir
- Ambil 1/2 sdt ovalet
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Gunakan 60 g tepung segitiga
- Sediakan 1/2 sdt BP double act
- Siapkan 1/4 sdt garam halus
- Sediakan 60 ml minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdt pasta pandan
- Siapkan 2 bh pisang kukus
- Sediakan Secukupnya coklat leleh/selai coklat
Lihat juga resep Cupcake pisang hijau enak lainnya. Buat kamu yang suka pisang tapi bosan dengan cara yang olahannya itu-itu saja. Es pisang ijo, salah satu sajian khas dari Makassar. Pisang yang di balut dengan adonan tepung berwarna hiaju ini sangat lembut saat di nikmati.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Pisang Ijo:
- Kocok telur, ovalet, gula dan vanili hingga kental dan mengembang. Turunkan speed. Masukkan pasta pandan, ratakan.
- Masukkan bahan kering sambil diayak, kocok rata matikan mixer.
- Tuang minyak bertahap dan aduk balik dg spatula.
- Tuang ke dalam loyang yg sdh disemir dan dialas kertas roti. Hentakkan sedikit untuk mengeluarkan gelembung udara.
- Kukus dg api kecil slma 20 menitan.
- Keluarkan bolu dan alasi dg serbet bersih yg agak tebal. Olesi dg selai coklat, beri pisang kukus diatasnya, gulung sambil dipadatkan.
- Biarkan dingin br dipotong2.
Adonan tersebut dibuat dari tepung, air dan pewarna hijau alami dari campuran pandan dan daun saji. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji. Resep Es Pisang Ijo - Bulan Ramadhan telah tiba, satu tradisi yang tak bisa dihilangkan adalah berburu takjil dan minuman untuk berbuka puasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
