Sedang mencari inspirasi resep toppalada/ tappalada rendang khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toppalada/ tappalada rendang khas makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppalada/ tappalada rendang khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan toppalada/ tappalada rendang khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Toppalada adalah masakan bugis dari kota makassar. Berhubung Makci berasal dari makassar,hari ini makci bocorin resep toppalada. Ini dia resep khas dari Sulawesi Selatan : Toppa Lada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan toppalada/ tappalada rendang khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar:
- Gunakan 1 kg daging sapi dipotong kotak2
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm jahe digeprek atau iris
- Siapkan 2 sereh dipipihkan
- Ambil Daun salam
- Siapkan 10 cabe merah
- Gunakan 4 cabe rawit (sesuaikan dengan tingkat pedas yg diinginkan)
- Sediakan Gula merah disisir
- Siapkan Air asam
- Ambil Minyak untuk menumis
Kalau belum, cobain alternatif resep Toppalada khas Makassar yang gurih dan pedes yuk. Bantaeng - Toppa' Lada merupakan salah satu masakan khas orang Sulawesi Selatan. Resep tersebut kata Hasma akan menghasilkan sajian Toppa' Lada khas Sulawesi Selatan dengan sensasi yang menggugah selera makan. Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia.
Langkah-langkah menyiapkan Toppalada/ Tappalada rendang khas Makassar:
- Siapkan bahan dan bumbu
- Semua bumbu halus diblender
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang
- Masukkan sereh, daun salam
- Masukkan potongan daging sapi, masak hingga 1/2 matang
- Masukkan air asam, aduk. Cicipi rasa, tambahkan garam,merica. Masak hingga matang.
- Bisa ditambahkan telur rebus dan dimasak dengan daging sapi. Angkat dan siap dihidangkan
Tapi tahukah tempat terbaik dan rasa terenak Makanan khas Makassar ini tidak pas untuk para vegan ataupun vegetarian. Maklum, bahan dasarnya adalah iga dan daging sapi yang direbus bersama kayu. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat toppalada/ tappalada rendang khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
