Sedang mencari ide resep pempek adaan ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek adaan ikan kembung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pempek Adaan Tanpa Ikan Lembut dan Gurih. Cara Mudah Buat Pempek Dos Tanpa Ikan ala Farah Quinn. Resep pempek adaan dan pempek kulit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek adaan ikan kembung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek adaan ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek adaan ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek adaan ikan kembung menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek adaan ikan kembung:
- Ambil Bahan pempek :
- Sediakan 150 gr ikan kembung (aku pake 3 ekor)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm lada bubuk
- Sediakan 5 butir bawang merah, iris2
- Siapkan 150 gr tepung sagu
- Ambil 100 ml Air
- Siapkan Bahan cuko :
- Sediakan 250 gr gula merah
- Sediakan 100 gr pasir
- Sediakan 35 gr cabe rawit (atau sesuai selera)
- Ambil 50 gr bawang putih
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm air asam jawa/cuka
- Ambil 500 ml air
Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Ikan gabus (snakehead) is also commonly made as pempek.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek adaan ikan kembung:
- Kukus ikan kembung sampai lunak, ambil dagingnya, lalu haluskan dengan blender/food processor tambahkan 100ml air
- Campurkan ikan kembung, garam, lada bubuk, dan telur aduk sampai rata
- Masukkan tepung sagu, campur rata, kalo sudah rata tambahkan bawang merah iris
- Ambil sedikit adonan, bulatkan seperti membuat bakso masukkan ke dalam minyak yg sudah dipanaskan, goreng dengan ai sedang biar matang sempurna
- Membuat cuko : haluskan cabe dan bawang putih
- Didihkan air, masukkan semua bahan sampai larut, biarkan dingin
- Tips : sebelum ditambakan tepung sagu pastikan adonan tidak terlalu berair, jika iya buang airnya sedikit demi sedikit supaya adonan pas tidak lengket oke
Numerous pempek sellers and producers in Palembang use a cheap combination of fish, which Pempek kulit: (Indonesian: skin pempek), fish-skin pempek, the dough is mixed with minced fish skin, as the result it has stronger fishy aroma and. Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Rasanya yang gurih membuat makanan yang menggunakan bahan utama ikan Tenggiri ini sering membuat orang ketagihan. Pempek merupakan makanan khas palembang yang terkenal ke penjuru nusantara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek adaan ikan kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
