Anda sedang mencari ide resep banana pandan chiffon cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal banana pandan chiffon cake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Thank you to Jeannie Tay, Queen of Chiffon Cake, for sharing this wonderful recipe. Invert pan onto a plate and cool. Loosen edges of cake and remove pan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari banana pandan chiffon cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan banana pandan chiffon cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan banana pandan chiffon cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Banana Pandan Chiffon Cake memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Banana Pandan Chiffon Cake:
- Sediakan Bahan Juice Pandan, blender:
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Sediakan 50 gram susu cair
- Siapkan Bahan Basah:
- Siapkan 3 butir kuning telur
- Ambil 60 gram pisang matang / 1 buah (haluskan)
- Ambil 35 gram juice pandan
- Sediakan 50 gram minyak jagung (minyak goreng juga bisa)
- Ambil Bahan Kering, ayak:
- Ambil 60 gram terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1/4 sdt soda kue
- Ambil 1/2 sdt vanilla ekstrak
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan Meringue:
- Gunakan 3 butir putih telur
- Gunakan 75 gram gula pasir
I often associate them with Asian flavors since I've mostly had them in green tea or pandan variations. Pandan chiffon cake is like a dream cake due to its fluffiness, softness and moistness. The fragrance of the cake comes from the extract of pandan leaves which is also known as screw pine leaves. Besides the same nice aroma, the cake was soft and moist despite less fat was involved as compared to the butter cake version 😊 After optimising and creating a series of ultra soft chiffon cakes at here (banana chiffon cake), here (honey chiffon cake), here (cranberry yogurt chiffon cake), here (cocoa chocolate chiffon cake), here (milk chiffon cake), here (pandan chiffon cake with milk) and here (orange chiffon cake), I have finally found THIS recipe!!!
Langkah-langkah membuat Banana Pandan Chiffon Cake:
- Whisk bahan basah hingga tercampur rata, masukkan bahan kering secara bertahap, aduk rata sebentar (jangan overmix). Sisihkan.
- Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi, masukkan gula secara bertahap. Mix hingga soft peak, matikan mixer.
- Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan pandan secara bertahap, aduk rata menggunakan spatula hingga rata dan homogen.
- Tuang dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Aku pake loyang 18x18, tapi kayaknya lebih bagus pake loyang loaf 20x10.
- Panggang dengan teknik water bath, loyang ditempatkan di atas loyang lain yang lebih besar dan diisi air setinggi kira-kira 1,5 cm. Set oven dengan suhu 160C selama 60 menit, atau hingga matang (tergantung oven masing-masing ya)
- Udah mateng, dinginkan. Potong-potong sesuai selera.
In a large bowl, place egg whites and cream of tartar; using an electric mixer, beat until stiff peaks form. With a rubber spatula, gently fold into batter just until combined (do not overmix). I have a chiffon cake theory! You may agree or disagree with me. Based on many different chiffon cakes that I have baked at here, here, here, here and especially this banana chiffon cake recipe, I realised something!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat banana pandan chiffon cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
