Sedang mencari ide resep ote ote isi ayam khas jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote ote isi ayam khas jawa timur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ote Ote Isi Ayam Khas Jawa Timur. Ote-Ote nama lain dari Bala-Bala dan lebih terkenal dengan nama "Bakwan". nahh untuk sajian yang satu ini punya ciri khas tersendiri dari Jawa Timur, berbentuk bulat mangkuk/pie dengan macam-macam isian seperti ayam atau daging atau udang atau Babi. Ote-Ote nama lain dari Bala-Bala dan lebih terkenal dengan nama "Bakwan". nahh untuk sajian yang satu ini punya ciri khas tersendiri dari Jawa Timur, berbentuk bulat mangkuk/pie dengan macam-macam isian seperti ayam atau daging atau udang atau Babi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote isi ayam khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ote ote isi ayam khas jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ote ote isi ayam khas jawa timur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ote Ote Isi Ayam Khas Jawa Timur memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ote Ote Isi Ayam Khas Jawa Timur:
- Gunakan 150 gram Tepung Terigu
- Sediakan 25 gram Tepung Beras
- Ambil 200 ml Air
- Siapkan 3/4 sendok teh Garam
- Gunakan 1 butir Telur Ayam
- Gunakan 1 batang Daun Bawang
- Sediakan 1 sendok makan Bawang Goreng
- Sediakan 1/4 sendok teh Lada (Merica)
- Siapkan secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijau
Sajian ayam goreng menjadi hidangan andalan di Ayam Goreng Gringging Lombok. Ayam Goreng Gringging Lombok menghidangkan ayam goreng dengan lalapan dan kangkung plecing lengkap dengan hidangan pendaming sayur asam. Baca juga: Resep Sambal Bajak Khas Jawa Timur, Buat Cocolan Ayam Goreng. Ayam Goreng Gringging Lombok menghidangkan ayam goreng dengan lalapan dan kangkung plecing lengkap dengan hidangan pendaming sayur asam.
Cara menyiapkan Ote Ote Isi Ayam Khas Jawa Timur:
- Sebelumnya kita membuat isi nya terlebih dahulu, bahan-bahan nya sbb: - 100 gr ayam fillet, rebus, cincang kasar - 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar - 1 siung bawang putih, cincang halus - masing-masing 1 sdt saus tiram & kecap manis. - gula, merica dan garam secukupnya - 35 ml air - 1 sdm margarine utk menumis. - - cara membuat : - tumis bawang bombay dan bawang putih. bila sudah harum, masukkan ayam. kemudian masukkan semua bumbu-bumbu yang lain. beri air, garam, gula dan merica. biarkan air menyusut. angkat dan sisihkan.
- untuk Bahan isi : - campur semua bahan jadi satu kecuali minyak goreng. aduk rata.
- untuk membentuknya seperti mangkuk kecil (pie), saya menggunakan sendok mangkuk sayur. - - Tuang 1 sdm adonan
- kemudian beri 1 sdt ayam tumis
- kemudian beri 1/2 sdm adonan utk menutupi ayam. siram-siramkan minyak panas ke dalam mangkuk sayur. - - bila pinggiran nya mulai kecoklatan, segera kikis pinggiran nya agar bisa dilepaskan dan dipindah ke wajan. goreng hingga matang. angkat dan tiriskan. - - lakukan hingga adonan habis.
- catatan : - - minyak gorengnya sebaiknya digunakan agak banyak. - - sendok mangkuk sayur sebelum diberi adonan, sebaiknya diolesi minyak yang sudah panas agar mudah melepas adonan. - - Topping nya bisa diberi udang
Pengunjung juga bisa memesan ayam goreng, bebek goreng, dan aneka gorengan lainnya di sini. Seperti bala-bala sebutan di daerah Jawa Barat, heci sebutan di daerah Magetan, pia-pia di daerah Semarang, weci di Malang, bikang doang di Makassar, hongkong sebutan di Banyuwangi, dan ote-ote adalah sebutan bakwan khas di Jawa Timur. Di Kota Banjarmasini, ada satu penjual ote-ote yang bisa disebut melegenda. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote ote isi ayam khas jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
