Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan yang satu ini sangatlah populer khususnya di masyarakat sunda jawa barat. Pepes ayam merupakan makanan yang lezat dengan ciri khasnya yaitu wangi. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ayam:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 1 buah lemon
- Ambil Bahan yang di haluskan
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 4 buah kunyit (bisa kurang, bisa lebih tergantung kunyit)
- Ambil 6 buah kemiri
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan sesuai selera Kaldu ayam bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 5 lembar daun salam (boleh lebih)
- Gunakan 7 batang daun bawang iris
- Ambil 3 batang Serai (aku iris)
- Siapkan 3 cm jahe iris geprek
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam:
- Cuci bersih ayam, beri perasan lemon, masukan bahan yang sudah dihaluskan, tambah sedikit air, tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam, masukan daun salam, Serai, dan jahe yang di geprek
- Aduk hingga ayam terendam, diamkan hingga air meresap ±20menit, jangan lupa di bolak - balik selama proses ungkep.
- Setelah air menyusut masukan daun kemangi, daun bawang dan cabai, aduk hingga merata. Tiriskan sebentar.
- Bungkus ayam dengan daun pisang, kukus selama ±45menit.
Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. Sajian pepes ayam ini dapat dinikmati dengan nasi hangat, lalapan sayur, dan sambal. Berikut aplikasi ini berisi kumpulan resep dan cara membuat pepes ayam. Coba olahan pepes ayam ini yuk!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
