Sedang mencari ide resep pepes ayam masakan khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam masakan khas sunda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tak heran kalau masakan khas Sunda banyak digemari masayarakat Indonesia. Masukkan ayam beserta air rendaman, masak sampai mendidih. - Setelah mendidih, kecilkan api. - Angkat, menjelang disajikan bakar pepes ikan di atas teflon/arang. - Angkat dan sajikan segera. Namun, apa jadinya jika masakan ini dibuat dengan khas Sunda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam masakan khas sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam masakan khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam masakan khas sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ayam masakan khas sunda memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ayam
masakan khas sunda:
- Ambil 1 kg Ayam
- Siapkan 2 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bahan yang di haluskan
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit
- Ambil 1 ruas ibu jari jahe
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan bahan pelengkap :
- Ambil 6 btg sereh
- Sediakan 1 bongkol lengkuas
- Sediakan 12 lbr daun salama
- Ambil secukupnya daun bawang
- Sediakan secukupnya kemangi
- Sediakan secukupnya cabe rawit utuh
- Siapkan daun pisang
Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam
masakan khas sunda:
- Ayam yang sudah di cuci kita lumuri jeruk nipis dan garam sedikit kemudian kita sisihkan, haluskan bumbu bawang merah bawang putih, kemiri, kunyit, jajhe, merica dan ketumbar, kemudian campurkan ayam dan bumbu halus sampai tercampur rata, masukan garam, gula, dan kaldu jamur aduk kembali
- Kemudian siapkan bahan irisan daun bawang, lengkuas, kmudian serai di geprek, daun salam, daun kemangi dan cabe rawit utuh di cuci sampai bersih
- Siapkan daun pisang yg sudah kita bersihkan dan di lemaskan di atas kompor, masukan daun salam yg paling bawah, kemudian potongam ayam bs lgs 2 potong, daun bawang, serai, lengkuas, cabe rawit utuh dan daun kemangi, bungkus. dan masukan kedalam kukusan dan kita tunggu sampai ayam nya empuk kira kira 30-45 menit
- Setelah matang angkat dan siap di hidangkan, selamat mencoba
Kali ini akan saya sajikan resep rahasia keluarga yaitu Resep Ikan Pepes Kemangi. Dengan kemangi ikan pepes akan lebih beraroma dan rasa yang nikmat. Untuk membuat Resep Ikan Pepes Kemangi kita bisa memilih ikan sesuai selera kita masing-masing. Bisa pilih ikan Patin, Ikan Mas, ikan Nila dan. Kuliner sunda mengenal sangat banyak jenis Pepes, Seperti: Pepes Tahu, Pepes Teri, Pepes Telur Asin, Pepes Ayam, Pepes Remis dan masih Proses ini juga menghasilkan masakan dengan aroma yang sungguh istimewa.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam masakan khas sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
