Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu rendang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan tongkol bumbu rendang hai sahabat kita share ikan masak rendang, dan rasanya tdk kalah enak sama daging rendang ya.penyuka ikan boleh coba resep ini. Rendang ikan tongkol hanyalah satu dari sekian banyak variasi resep rendang dari negeri Minang. Satu negeri yang legendaris urusan kulinernya di Indonesia, bahkan dunia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu rendang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol bumbu rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol bumbu rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol bumbu rendang menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan tongkol bumbu rendang:
- Siapkan 250 gr ikan tongkol basah
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah sebagai pelengkap
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 gelas air mineral
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 cm jahe yng sdh di geprek
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Gunakan 1/2 butir Santan dari kelapa ambil yang kentalnya saja
- Gunakan 500 ml minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu rendang yng di haluskan
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3 cm kunyit yg dibakar dan di buang kulitnya
- Gunakan 100 gr buah cabe merah kriting
- Siapkan 100 gr buah cabe merah besar
- Ambil 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri yng sudah di sangrai
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 sdm garam
Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol? Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol bumbu rendang:
- Cuci bersih ikan tongkol, kemudian rebus ikan dalam air mendidih tambahkan daun salam dan jahe rebus selama kurkeb 15 menit
- Setelah di rebus tiriskan ikan, kemudian panas kan minyak untuk menggoreng
- Setelah minyak panas goreng ikan sampai kering (sesuai selera)
- Tiriskan ikan lalu tumis bumbu halus hingga mengekuarkan aroma
- Tambahkan air sedikit2 masukan garam, gula, merica,dan cabai rawit
- Kemudian masukan ikan masak hingga air berkurang. Setelah itu masukan santan masak lagi hingga santan habis
- Setelah itu cicipi ikan jika sudah pas rasanya tuangkan ke wadah dan sajikan
- Selamat mencoba
- Nb : jika suka pedas bumbu halus bisa di tambahkan cabai rawit dan jumlah merica bisa di tambah sesuai selera
Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Ciri khas lainnya adalah selalu menggunakan santan sebagai bahan pelengkapnya. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol bumbu rendang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
