Lagi mencari ide resep bolu gulung pisang pandan keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung pisang pandan keju yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung pisang pandan keju, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu gulung pisang pandan keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sedikit aku modif ya, pasta coklat aku ganti pasta pandan, susu cair aku ganti santan cair instan, begitu juga dengan isian dan. Bolu menjadi salah satu dessert yang paling disukai di berbagai negara. Rasanya yang ringan berpadu dengan lembutnya tekstur kue menjadi alasan utamanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu gulung pisang pandan keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Gulung Pisang Pandan Keju memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Gulung Pisang Pandan Keju:
- Siapkan Bahan A:
- Gunakan 90 gram tepung terigu kunci biru
- Siapkan 100 gram pisang matang (asli pisang ambon), lumatkan dgn garpu
- Siapkan 2 sdm madu (aku pake madurasa)
- Siapkan 60 ml minyak goreng kualitas baik
- Siapkan 45 ml santan cair instan (asli susu cair full cream plain)
- Siapkan 4 kuning telur (suhu ruang)
- Sediakan 1 sdt vanilla ekstrak (aku skip)
- Sediakan Secukupnya pasta pandan (asli pasta coklat)
- Sediakan ¤Bahan B:
- Siapkan 4 putih telur (suhu ruang)
- Ambil 1/4 sdt perasan air lemon/jeruk nipis (cuka juga boleh)
- Gunakan 1/4 sdt garam halus
- Siapkan 85 gram gula pasir
- Sediakan Isi: secukupnya buttercream (asli selai coklat, keju parut)
- Gunakan Hiasan: keju parut
Sehingga harus menggunakan loyang rendah dan lebar. Tips: Dalam membuat bolu kukus gulung, sebaiknya tekstur adonan tidak terlalu kental dan padat, karenna bolu akan mudah pecah saat digulung. Pada penambahan esen atau pasta ke dalam adonan yang telah terbentuk, sebaiknya aduk melipat perlahan dan jangan terlalu lama agar volume adonan tetap stabil. Lihat juga resep Bolu Gulung Mini Pandan Keju enak lainnya!
Cara membuat Bolu Gulung Pisang Pandan Keju:
- Panaskan oven (SELALU SESUAIKAN DENGAN OVEN MASING-MASING YAA..).
- Dalam wadah: campur dan aduk rata dengan whisk Bahan A, sisihkan…
- Dalam wadah lain: mixer dengan kecepatan sedang putih telur + garam halus pada Bahan B, setelah berbuih masukkan perasan air lemon/jeruk nipis. Lalu masukkan gula pasir bertahap 3× mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku (stiff peak), matikan mixer..
- Masukkan kocokan Bahan B bertahap 3-4× ke campuran Bahan A. Aduk balik menggunakan spatula sampai rata…
- Lalu masukkan ke dlm loyang ukuran 26×26 yg sudah di alasi kertas roti (aku loyang 24×24) ratakan dan hentakkan perlahan…
- Panggang dlm oven yg sudah di panaskan terlebih dahulu kurang lebih 15 menit sebelumnya. Oven sampai matang (selalu sesuaikan oven masing-masing yaa..).
- Setelah matang keluarkan dari loyang, buka alas kertas rotinya, gulung perlahan, biarkan dingin suhu ruang / masukkan kulkas juga boleh. Setelah dingin buka gulungan, oles dgn buttercream, gulung kembali sambil dipadatkan. Oles permukaannya dengan buttercream beri taburan keju parut. Potong-potong dan siap di sajikan..
Aneka Resep Kue Bolu, memberikan cara membuat kue bolu kukus dan panggang dengan berbagai bentuk dan rasa, seperti bentuk gulung dengan rasa, Coklat, Keju, Pisang, Pandan, Caramel dan lain sebagainya. Empuk,Lembut,Enakkkk 😍 Recomended 👌👌 Like, Komen, dan Subscribe yukk. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar tidak ketinggalan resep terbaru dari Chalistaa. Topping: - buttercream - keju parut secukupnya. Cara membuat bolu kukus pandan berbicara bolu atau kue bolu yang dalam bahasa inggris nya cake memang tak pernah ada matinya ya bun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu gulung pisang pandan keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
