Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes ayam kemangi menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Ambil 1/2 kg ayam potong potong
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 buah cabai merah (anak anak ga suka pedas)
- Sediakan 4 cm kunyit
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Sediakan 1 sdt garam (sesuaikan)
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya saja)
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 batang serai
- Siapkan 1 sdm margarin
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes ayam kemangi:
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis. Sisihkan
- Haluskan ketumbar,cabai,bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, kemiri,gula
- Potong potong tomat
- Campur ayam, bumbu halus, kemangi, tomat, serai, daun salam, margarin dan garam
- Bungkus dengan daun pisang
- Kukus hingga matang
- Panggang pepes ayam yg sudah matang di teflon, siap disajikan.
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
