Sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pepes ayam kemangi memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Ambil 1 kilo ayam potong 8/10 bagian
- Gunakan secukupnya daun pisang
- Siapkan bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe& lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya asam jawa
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula pasir
- Ambil sedikit penyedap (sy pake royco
- Ambil seikat kemangi
- Sediakan bawang daun & tomat
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan daun salam& 1 batang serai
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Cuci ayam yg sudah dipotong
- Siapkan wajan untuk mengungkap ayam
- Masukkan ayam & bumbu halus kedalam wajan. Beri air untuk merendam ayam. Nyalakan kompor.
- Tunggu sampai air meresap kemudian siapkan dandang untuk mengukus.
- Bungkus ayam yg sudah setengah matang dg daun pisang kasih kemangi, bawang daun & irisan tomat. Kalo mau kasih irisan cabai.
- Kukus sekitar 15 menit sampai daun pisang sedikit layu
- Pepes ayam kemangi siap disajikan
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
