Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Sediakan 300 grm ayam kampung potong ikut selera
- Sediakan 1 batang daun bawang cuci potong
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Ambil 2 lmbar daun jeruk
- Gunakan Daun kemangi secukup nya
- Siapkan 1/2 biji jeruk nipis
- Ambil Aluminium foil / daun pisang
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 10 biji cabe kering rendam air panas smpai lembut
- Ambil 5 biji cabe rawit merah
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sendok teh tumbar
- Gunakan Sedikit kunyit
- Gunakan Sedikit jahe
- Siapkan Sedikit lengkuas
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan Garam.gula.kaldu ayam bubuk
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes ayam kemangi:
- Kecuri ayam dengan jeruk nipis beri sedikit garam aduk rata rehatkan 10menit dan cuci bersih.haluskan bumbu halus sekali dengan tomat
- Tumis bumbu di wajan beri sedikit minyak masukan serai daun jeruk aduk rata beri garam gula kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa masak sampai bumbu tidak ada air lagi matikan api
- Masukan ayam ke bumbu aduk rata
- Siapkan aluminium foil beri sedikit kemangi dan daun bawang
- Letak ayam yang sudah di campur bumbu dan sisa daun bawang dan kemangi
- Dan bungkus yang rapi beri satu lapisan lagi aluminium foil ya bungkus lagi dan kukus 50menit sampai matang
- Sajikan
- Nikmati dengan nasi panas dan mendoan tempe dan sup lotus
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
