Anda sedang mencari inspirasi resep banana pandan sponge cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal banana pandan sponge cake yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari banana pandan sponge cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan banana pandan sponge cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Using oil versus butter or margarine. The ultra moistness of these banana sponge cakes comes primarily from using healthy plant-based oils in the cake batter, instead of butter. Taste wise, butter does enhance the flavour of the cake.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat banana pandan sponge cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Banana Pandan Sponge Cake memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Banana Pandan Sponge Cake:
- Ambil 100 gr tepung protein sedang
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan 1/4 sdt baking soda
- Sediakan 4 kuning telur
- Siapkan 70 gr pisang ambon
- Gunakan 40 gr santan instan
- Gunakan 50 gr minyak goreng
- Gunakan 1 1/2 sdt pasta pandan
- Gunakan Adonan putih telur:
- Siapkan 4 putih telur
- Siapkan 85 gr gula kastor
- Ambil 1/2 sdt perasan jeruk nipis/cuka
Eggs - whites and yolks separated.; Canola oil - in place of butter makes for a lighter cake with softer chew.; Lemon - a fresh lemon is used both in the egg whites in place of cream of tarter to help them come to stiff peaks and in the lemon glaze. Feel free to substitute cream of tartar in the egg whites instead of lemon juice. Dark rum - is used for it's tropical bite and aroma. In a large bowl, combine the flour, sugar, baking powder and salt.
Langkah-langkah menyiapkan Banana Pandan Sponge Cake:
- Blender pisang, santan dan minyak. Tambahkan pasta pandan, kemudian masukkan kuning telur. Aduk rata.
- Kocok putih telur, tambahkan gula secara bertahap. Kocok hingga soft peak.
- Campurkan adonan putih telur (step 2) ke adonan kuning telur (step 1) aduk balik hingga rata. Masukkan dalam loyang 20x20cm yang sudah di alas kertas baking. Hentakkan sebelum di masukkan oven. Oven dengan suhu 150°C selama 60menit atau sampai matang
In a bowl, whisk the egg yolks, oil, water and vanilla; add to dry ingredients along with bananas. The best part of this banana sponge cake is it has no butter or oil. Also the sugar I have used is organic sugar you could use powdered sugar or plain sugar. if you want no sugar then use a good replacer like Splenda. It would be better if you use an electric beater to beat egg whites else your hand would pain. So better to use an electric.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Banana Pandan Sponge Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
