Lagi mencari ide resep ote ote isi ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote isi ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote isi ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ote ote isi ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bakwan sayur/ Weci/Ote-ote sosis ayam enak lainnya. Ote Ote Isi Ayam Jamur Iffah Foodies Surabaya. Ote-ote khas Porong, Sidoarjo, Jawa Timur ini sedikit berbeda dengan bakwan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ote ote isi ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ote Ote Isi Ayam Jamur menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ote Ote Isi Ayam Jamur:
- Sediakan 200 gr ayam fillet potong kotak dan cuci bersih
- Gunakan 1 bngks jamur tiram cincang kotak dan cuci bersih
- Sediakan 2 bawang putih cincang
- Siapkan 1 bawang merah cincang
- Ambil 1 st saos tiram
- Sediakan 1 sm kecap manis
- Sediakan 3 daun pre atau daun bawang dibagi 2
- Sediakan 15 sm tepung trigu
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan 1 butir telor
- Ambil bubuk bawang putih
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya lada
Jika kita biasa menyebutnya dengan bakwan di Jawa Barat biasa. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil.
Cara menyiapkan Ote Ote Isi Ayam Jamur:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih cincang hingga harum, masukkan ayam dan jamur tiram, aduk rata tambahkan sedikit air
- Beri gula, garam, lada, kaldu bubuk, saos tiram, kecap aduk rata biarkan air mulai kering tambahkan daun pres atau daun bawang aduk rata dan matikan kompor, sisihkan
- Bahan utk tepung : campur tepung, telor, bubuk bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk tambahkan air aduk hingga sprt adonan ote2, periksa rasanya
- Ambil cetakan ote2 atur berselang, tepung dulu kemudian daun pre atau daun bawang, isian ayam dan diatasnya ditambahkan adonan ote2 lagi
- Goreng dengan api kecil…dan hingga matang…sajikan
Anda tak perlu panik, gunakan sendok untuk mencungkil ote-ote sampai lepas). Goreng ote-ote sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Bukan sembarang jajanan, Ote-ote Porong memiliki banyak varian dengan aneka isian. Kamu bisa memilih daging babi (non-halal), daging ayam, jamur tiram, hingga rumput laut. Bagi yang belum tahu apa itu Ote-ote Porong, saya jelasin sedikit yah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ote ote isi ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
