Lagi mencari ide resep pepes ayam khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam khas sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam khas sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Orang Sunda biasa mengolah pepes dengan aneka bahan yang ada di dapurnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ayam khas sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Khas Sunda memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam Khas Sunda:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong2
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan secukupnya Minyak sayur
- Siapkan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Bumbu halus….
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 4 cm kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan iris….
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Ambil 6 buah cabe merah
- Siapkan 1 batang serai
RESEP MASAKAN PEPES AYAM SUNDA DAUN KEMANGI. Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif, baik dari cara memasak, olahan bumbu maupun bahan utama yang digunakan. Mulai dari pepes ayam, pepes daging sapi, pepes ikan asin, pepes teri, pepes jamur, pepes telur asin, pepes tahu, dan masih banyak lagi, ada di Makanan khas Sunda yang berbentuk tradisional ini dibumbui dengan rempah-rempah pilihan yang diolah dengan cara dirajang atau dihaluskan. Resep pepes ayam Sunda enak dan lezat.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Khas Sunda:
- Cuci/lap pakai lap basah n bersih daun pisang. Keringkan. Panaskan diantas kompor supaya daunnya layu dan mudah dibentuk
- Ulek bahan bumbu halus lalu campurkan bumbu iris, kemangi, minyak sayur, cabe rawit (utuh) dan ayam. Aduk rata
- Siapkan daun pisang, masukkan 1 potong ayam beserta bumbu2nya. Lipat daunnya lalu sematkan dgn memggunakan lidi/tusuk gigi atau distaples
- Panaskan kukusan lalu kukus pepes ayam sekitar 30menit. Angkat lalu tiriskan dulu. Sajikan
Resep pepes ayam sunda - Makanan yang satu ini emang banyak penggemarnya, dengan dibungkus daun pisang dan isi tergantung selera bisa ayam, ikan dengan dicampur bumbu bumbu, terasa lezat dan wangi. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga mudah sekali dibuat sehingga saat ini banyak juga warung makan yang menjual makanan ini. Cara Membuat Nasi Pepes Khas Sunda. Langkah pertama tumis bumbu halus hingga berubah warna dan tercium aroma harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
