Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Kemangi menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ayam Kemangi:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong sesuai selera
- Ambil 300 ml air
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan 1 sdt terasi dibakar sebentar
- Siapkan 1 buah tomat potong kecil-kecil
- Siapkan 2 ikat kemangi ambil daunnya
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 8 cm kunyit
- Siapkan 5 cm jahe
- Sediakan Bumbu Geprek
- Sediakan 3 daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 6 cm lengkuas
- Gunakan Bungkus Pepes
- Gunakan Daun pisang dijemur/masukkan freezer semalaman
- Gunakan Tusuk gigi
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes Ayam Kemangi:
- Tumis bumbu halus, terasi, dan bumbu geprek sampai harum. Tambahkan air, masukkan ayam, dan aduk sebentar, lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tunggu sampai air agak menyusut.
- Setelah menyusut, matikan api, tambahkan tomat dan kemangi. Aduk sebentar.
- Bungkus ayam dengan daun pisang dan disematkan tusuk gigi, lalu kukus 30 menit dengan api sedang. Setelah itu bakar sebentar pepesnya. Voila pepes siap dinikmati!
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
