Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken katsu menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken katsu:
- Ambil Bahan utama:
- Siapkan dada ayam fillet (iris tipis sesuai selera)
- Ambil Bahan marinasi:
- Sediakan garam
- Gunakan merica bubuk
- Ambil Bahan pencelup:
- Ambil telur
- Ambil tepung terigu ditambah 1/2 sdt garam dan sejumput merica
- Siapkan tepung roti
- Siapkan Bahan lain:
- Gunakan minyak goreng yg banyak untuk menggoreng
Chicken katsu is widely seen on most Japanese, Korean, and Hawaiian restaurant menus. Normally, chicken katsu is either served on a bed of cabbage slices or placed next to a scoop of rice. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs.
Langkah-langkah membuat Chicken katsu:
- Iris ayam fillet tipis dan lebar lalu marinasi dengan garam dan merica. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap. Lalu siapkan bahan pencelup, masing2 satu tempat ya.
- Setelah bumbu meresap, panaskan minyak yg banyak di dalam wajan. Sambil menunggu minyak panas, siapkan chicken katsu.
- Celupkan ayam ke dalam campuran tepung terigu, lalu celupkan ke telur dan terakhir ke dalam tepung roti.
- Goreng chicken katsu dengan minyak sedang, cenderung kecil. Hati2 gosong ya, cukup sebentar aja sudah matang karena dagingnya tipis.
- Angkat chicken katsu, potong2 dan sajikan.
This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu is the perfect weeknight dinner. Chicken Katsu is a Japanese style chicken cutlet that is breaded then fried.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
