Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam kemangi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam(5-6 potong sedeng)
- Siapkan 2-3 ikat kemangi (siangi ambil daunnya)
- Sediakan daun bawang secukupnya (iris iris agak panjang)
- Ambil 1 buah tomat (potong2)
- Ambil 2-3 lembar daun salam
- Siapkan 2-3 batang sereh ambil putihnya potong2
- Gunakan 2-3 cm lengkuas(potong jadi 3 atau 4 bagian)
- Ambil 10 biji cabe rawit
- Sediakan 3 lembar daun pisang
- Gunakan 1/2 gelas air
- Sediakan 1/2 buah jeruk lemon/nipis/cuka
- Siapkan bumbu ulek
- Siapkan 2-3 buah kemiri
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 11/2 sendok teh garam
- Sediakan 1/5 sendok teh penyedap
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Cuci ayam sampai bersih beri perasaan jeruk, diamkan selama 15 menit
- Cuci lagi ayam sampai bersih.kemudian campurkan dengan bumbu ulek.aduk rata.diamkan lagi 15 menit
- Masak ayam tadi dengan tambahkan air sbentar sekitar 5 menit
- Campurkan ayam dengan bahan lainnya.lalu bungkus dengan daun pisang
- Kukus selama 30-40 menit
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
