Anda sedang mencari ide resep shabu kuah tomyum dan kaldu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal shabu kuah tomyum dan kaldu ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari shabu kuah tomyum dan kaldu ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan shabu kuah tomyum dan kaldu ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Menikmati makanan barkuah yang hangat dan rasanya enak dan tidak perlu ke resto cukup dirumah, seperti Shabu-shabu atau steamboat dengan kuah tomyang. Hari ini kita belajar bikin Shabu-Shabu atau Suki di rumah yukkk. Bisa banget dan jauhhh lebih murahh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah shabu kuah tomyum dan kaldu ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Shabu kuah tomyum dan kaldu ayam menggunakan 41 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Shabu kuah tomyum dan kaldu ayam:
- Siapkan 100 gr bakso ikan
- Siapkan 100 gr otak-otak
- Siapkan 250 gr bakso sapi
- Siapkan 250 gr fillet daging ayam
- Siapkan 250 gr udang (kupas. kulit dan kepala jgn d buang untk jdikan kaldu tomyam)
- Gunakan 250 gr cumi bersihkan kulitny
- Sediakan 250 gr siomay
- Sediakan 200 gr daging sapi iris tipis (skip)
- Siapkan 100 gr jamur kuping
- Ambil 100 gr jamur champiogn
- Siapkan 100 gr daun gingseng
- Sediakan 100 gr pockcoy
- Sediakan 1 mangkok minyak bawang (5siung bawang putih cincang panaskan di 100ml minyak panas)
- Sediakan kuah tomyam
- Gunakan 100 gr bawang merah
- Gunakan 100 gr bawang putih
- Siapkan 50 gr kemiri
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil 7 cm lengkuas
- Siapkan 5 helai daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 sdm ebi (sudh d rendam air hangat sblmy)
- Gunakan 1 pcs terasi abc (bungkus kecil)
- Ambil 50 gr cabai kriting campur cabai besar
- Sediakan 5 buah cabai rawit (opsional)
- Sediakan 4 lembar daun ketumbar (skip)
- Siapkan 1 liter air kaldu udang (rebusan dari kulit dan kepala udang)
- Gunakan 500 ml air kelapa
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya saus tiram
- Gunakan kuah kaldu ayam
- Siapkan 50 gr bawang merah
- Siapkan 50 gr bawang putih
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 5 helai daun jeruk
- Ambil 100 gr tulang dan kulit ayam
- Siapkan 1000 liter air
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya saus tiram
- Ambil secukupnya gula
SHABU-SHABU ala Resto versi Dapoer Mamocka. STEAMBOAT HOMEMADE KUAH TOMYUM super enak. steamboat kuah tomyam suki suki. Lihat juga resep Thai Steam Boat Vermicile Soup enak lainnya. shabu shabu kuah kaldu ayam. Kaldu ayam untuk kuah soto. foto: Instagram/@lilizsofiati.
Langkah-langkah menyiapkan Shabu kuah tomyum dan kaldu ayam:
- KUAH TOMYAM : (haluskan Bawang merah+bawang putih+kemiri+lada+ebi+terasi+1 helai sereh) kemudian tumis dengn minyak. masukan daun jeruk+lengkuas geprek+sereh geprek. oseng-oseng hingga daun jeruk layu(pertanda bumbu sudh matang)
- Masukkan kuah kaldu dan air kelapa tambah kan gula+ minyak ikan + saus tiram. cicipi dan hidangkan
- KUAH KALDU AYAM : (iris bawang merah, bawang putih) kemudian tumis bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk, lada. setelah harum masukkan tulang dan kulit ayam. setelh agak matang masukkan air hingga matang tambah kan gula, gram, saustiram sesuai selera. cicipi dan hidangkan
- Untuk penyajian di tempatkan terpisah. dan masukkan kuah ke tempat steam boat seperti di foto atau d atur sesuai selera…
Shabu Shabu menggunakan kaldu dari kombu yang rasanya tidak berat. Sukiyaki memakai kaldu yang dicampur dengan kecap asin serta manis, sehingga membuat citarasa Suki terasa gurih manis. Kalau kuah Steamboat di Jakarta biasanya ada. Indomie Pedas Kuah Nanas Farida Nurhan Kepalang Tanggung Dibilang Pansos. Bikin Kuah Kaldu Ayam Sendiri Yuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat shabu kuah tomyum dan kaldu ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
