Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam kemangi memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Ambil 1 kg ayam, saya pilih bagian sayap saja
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan 10 butir Bawang putih
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil Daun salam
- Sediakan 4 biji Cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya Cabe merah besar
- Ambil secukupnya Cabe hijau
- Gunakan 2 sendok teh Tumbar
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Siapkan Daun sereh
- Siapkan Jahe
- Ambil Kunyit
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Lengkuas
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes ayam kemangi:
- Cuci ayam sampai bersih, pisahkan
- Haluskan bahan bahan, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, ketumbar, merica bubuk, jahe, kunyit, lengkuas
- Setelah bahan bahan di haluskan, campurkan pada ayam, dan di ungkep kurang lebih 45 menit supaya bumbu meresap
- Setelah itu baru di bungkus daun pisang, lalu di kukus selama 60menit, atau sampai benar benar matang dan empuk
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
