Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam Kemangi menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes ayam Kemangi:
- Sediakan 800 gram ayam potong
- Ambil 1 potong tahu (potong dadu)
- Siapkan 1/2 papan tempe (potong dadu)
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 Lombok merah besar
- Ambil 5 kemiri
- Ambil Sejumput Ketumbar
- Ambil 1 ruas besar kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu jamur/ayam (optional)
- Ambil Bahan penunjang
- Gunakan 2 ikat Kemangi
- Gunakan 4 buah Tomat
- Gunakan secukupnya Cabe merah
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes ayam Kemangi:
- Siapkan semua bumbu
- Cuci bersih dan siangi Kemangi, potong2 tomat
- Blender bumbu
- Siapkan ayam yg sudah dicuci pada panci, susun tempe dan tahu, bahan tambahan di atasnya..nyalakan api kecil
- Masukkan bumbu bumbu yang sudah di blender
- Tutup sampai layu dan air berkurang setengahnya (bila suka sampai agak sat, sambil diaduk pelan,
- Matang, cocok bila di menjadi peneman nasi
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
