Sedang mencari inspirasi resep ayam pepes kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pepes kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pepes kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam pepes kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pepes kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Pepes Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Pepes Kemangi:
- Gunakan 6-8 Potong Ayam
- Siapkan 1 Ikat Kemangi
- Ambil Secukupnya Daun Pisang
- Gunakan 1 bh Jeruk Nipis
- Siapkan Secukupnya Tusuk gigi / Lidi
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 Siung Bawang Merah
- Siapkan 7 Siung Bawang Putih
- Sediakan 6 bh Cabai Keriting
- Siapkan 3 bh Cabai Syaitoon (Optional)
- Sediakan 1 Ruas Jahe
- Siapkan 4 cm Lengkuas
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Siapkan Bumbu Tumis:
- Siapkan Minyak (Secukupnya)
- Siapkan 2 Lbr Daun Salam
- Siapkan 2 Lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 Batang Sereh
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Pepes Ayam Kemangi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Pepes. SajianSedap.id - Sudah, deh, tak perlu ragu lagi. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya.
Cara membuat Ayam Pepes Kemangi:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis agar tidak amis, lalu diamkan sebentar. Lalu blender semua bumbu halus..
- Panaskan teflon lalu tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.. Setelah agak harum, bumbui dengan lada, garam dan penyedap rasa kemudian tes rasa dulu baru masukkan ayamnya dan masak sebentar sampai bumbu meresap
- Siapkan daun pisang lalu panaskan agar lemas (bisa dijemur atau dibakar di kompor) kemudian masukkan ayam dan bumbu lalu bungkus dan kunci dengan tusuk gigi..
- Panaskan panci lalu kukus ayam yg sudah terbungkus selama kurang lebih 30-40 menit (agar ayam matang dan bumbu meresap sempurna paripurna cetar membahanaš¤£) Angkat dan sajikan..
Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang. Pepes tahu kemangi pun gak kalah lezat dari berbagai jenis pepes lainnya. Kukus pepes tahu kemangi, lalu panggang. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat. Pepes ayam dengan aroma kemangi yang menggugah selera!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Pepes Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
