Sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam kemangi memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Ambil 1/2 kg ayam (cuci bersih)
- Siapkan 1 buah lemon
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil Cabe merah (tergantung selera)
- Ambil 2-3 cm kunyit
- Ambil 2-3 cm lengkuas
- Ambil 2-3 cm kunyit
- Gunakan 1 buah sereh
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan Bahan lainnya
- Ambil Cabe rawit
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Daun kemangi
- Sediakan Daun salam
- Ambil 1-2 buah tomat
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula
- Ambil Penyedap rasa (sesuai selera)
- Siapkan Daun pisang
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah membuat Pepes ayam kemangi:
- Persiapkan semua bahan. Setelah ayam di cuci bersih beri perasan lemon untuk menghilangkan bau amis kemudian diamkan beberapa saat
- Buat bumbu halus. Bisa di ulek atau di blender. Setelah itu campur bumbu halus dengan ayam aduk hingga rata. Seasoning dengan garan gula dan penyedap rasa. Diamkan ayam hingga meresap dengan bumbunya kurang lebih 30 menit-1 jam
- Persiapkan daun pisang yang sudah di bersihkan. Taruh ayam yang sudah di bumbui lalu daun kemangi, cabe rawit,tomat,daun bawang lalu bungkus dengan kayu lidi atau bisa juga di streples. Kukus selama kurang lebih 1 jam.
- Jika sudah matang, angkat dan siap untuk di sajikan 😊
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ayam kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
