Lagi mencari ide resep brownies panggang putih telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang putih telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang putih telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan brownies panggang putih telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Brownies Panggang Putih Telur (Otang) Berawal dari penasaran karena belum pernah sekalipun bikin cake atau apalah pakai otang, karena jujur takut gagal, hahaha 😝 Berhubung kemarin bikin kuker buat isi toples dan kasihan liat PuTel yg lagi² terbengkalai, terpikirkan buat bikin brownies Panggang, Ini spah, awalnya takut gagal, karena b. hai semua, siapa yang punya stok putih telur numpuk dikulkas? mending dibikin cake enak aja kaya gini, bisa juga dibuat basic bcake ulang tahun loh, simak ya. Salah satu upaya menghabiskan stok putih telur yang menggunung karena percobaan membuat kue Lapis Legit adalah membuat Brownies Panggang Putih Telur ini. Rasa Browniesnya enak, tetap nyoklat dan lebih ringan, mungkin karena hanya pakai putih telur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brownies panggang putih telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brownies Panggang Putih Telur memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brownies Panggang Putih Telur:
- Gunakan 300 gr putih telur
- Sediakan 200 gr DCC
- Ambil 200 gr margarin
- Gunakan 200 gr gula halus
- Gunakan 170 gr tepung terigu
- Ambil 45 gr coklat bubuk (me : bendico)
- Ambil 1/4 sdt vanila ekstrak
- Gunakan 1/4 sdt garam
Dulu aku sudah pernah membuat Brownies Panggang Putih Telur yang rasanya "nyoklat" dengan. Ada banyak resep untuk membuat brownies, mulai dari yang menggunakan topping keju, almond, choco chip hingga teknik membuat brownies tanpa telur dan tanpa mixer bisa Anda dapatkan disini. Kue dengan ciri khas yang terlihat bantat dan seolah belum matang ini memiliki rasa manis dengan tekstur yang sangat lembut. Berbahan dasar cokelat masak, membuat kue ini memiliki aroma yang sangat harum, apalagi saat baru matang.
Langkah-langkah menyiapkan Brownies Panggang Putih Telur:
- Lelehkan DCC bersama margarin. Sisihkan
- Campur dan ayak tepung terigu, gula halus, coklat bubuk dan garam
- Kocok putih telur dengan speed rendah. Setelah berbuih naikkan speed tertinggi secara bertahap hingga putih telur kental dan kaku (tes balikkan wadah, jika tidak tumpah sudah cukup)
- Masukkan campuran DCC - margarin dan ekstrak vanila. Aduk balik dengan spatula
- Masukkan campuran tepung terigu, aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti-olesi margarin dan tabur terigu tipis2. Saya cetak dalam cup case agar tidak perlu dipotong2. Praktis tinggal hap 😀😀
- Panggang kurang lebih 30 menit pada suhu 160 dercel. Sesuaikan otang masing-masing 😀
- Happy Baking 😍😍
Siraman cokelat ganache dan taburan kacang kenari di atasnya adalah perpaduan yang pas di lidah, yang membuat brownies panggang klasik ini sangat nikmat sekali. Rasanya enak gak kalah rasanya dengan yg pakai kuning telur. Brownies Panggang Putih Telur Ini resep hasil coba-coba, hasil perpaduan resep-resep yang ada di internet, disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di pawonike. Karena beberapa teman bilang kalau pakai putih telur hasilnya agak keras daripada Brownies biasa, maka ditambahkan ini itu ini itu, agar tidak keras, hasilnya ternyata empuk dan legit! Kemudian campur semua bahan kering seperti tepung kue, bubuk kokoa dan baking powder lalu sisihkan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brownies Panggang Putih Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
