Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ayam Kemangi:
- Siapkan 6 potong ayam
- Sediakan Daun kemangi
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Sereh
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawah putih
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Gula
- Ambil sejumput Lada,
- Siapkan Kunyit (saya pakai 1 sdm kunyit bubuk)
- Sediakan Jahe (saya pakai 1/2 sdm jahe bubuk)
- Ambil cabe merah besar (saya ga pakai, karena untuk anak balita)
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara menyiapkan Pepes Ayam Kemangi:
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sereh, daun salam. Lalu masukkan ayam, goreng sebentar. Lalu tambahkan setengah gelas air atau sesuai selera. Masukkan daun jeruk. Tutup panci, tunggu selama 15 menit. Tes rasa dan cek ayam sudah lunak atau belum.
- Siapkan daun pisang, masukkan potongan ayam pada daun pisang, beri daun kemangi dan daun jeruk. Kukus 10-15 menit saja. Siap dihidangkan
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
