Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam kemangi menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes ayam kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ayam (aku pilih bagian dada)
- Ambil Secukupnya daun pisang untuk membungkus
- Ambil 3 ikat daun kemangi (sesuai selera)
- Sediakan 1 btr telur
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan Seruas lengkuas muda
- Ambil Seruas jahe
- Ambil 3 kemiri
- Sediakan Bumbu lain
- Ambil Secukupnya daun salam
- Sediakan 3 btg serai (iris)
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Gunakan 3 buah tomat (1 tomat potong jadi 4 bagian)
- Gunakan Secukupnya cabai setan
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Cuci bersih semua bahan. Bakar diatas kompor/ dijemur dahulu daun pisang agar tidak gampang sobek.
- Potong kecil2 ayam/sesuai selera. Kasih jeruk nipis. Sisihkan
- Campur ayam dengan bumbu halus, irisan serai, kemangi dan telur aduk rata. Kemudian tambahkan gula+garam+kaldu jamur. Diamkan 15 menit
- Siapkan daun pisang, kasih daun salam, cabai setan dan tomat kemudian ambil adonan ayam, bungkus. Lakukan hal yang sama sampi adonan habis
- Siapkan panci kukus, isi air dan tunggu sampai panas.
- Masukkan bungkusan daun pisang. Tunggu kurang lebih 35 menit.
- Pepes ayam kemangi kilat sudah matang dan siap disajikan dengan nasi ditaburi bawang goreng 😋
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
