Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Pepes Ayam di Magic Com Tanpa Daun Pisang - Ga Kalah dengan Presto. Garang Asem Ayam Tanpa Bungkus Daun TETAP NIKMAT - Masakan Sederhana Sehari hari. Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes ayam kemangi tanpa bungkus daun pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang:
- Sediakan 500 gr Ayam (Dada Ayam dan Sayap, boleh bagian apa aja)
- Sediakan 2 batang Serai
- Sediakan 3 lembar Salam
- Gunakan 1 buah Tomat sedang potong kecil kecil
- Gunakan 2 batang Daun Bawang iris
- Siapkan 2 ikat Kemangi iris
- Sediakan 1 buah Cabe Merah buang tulang cabe dan biji nya(biar gak pedes)
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Kemiri (sangrai dulu)
- Sediakan 1 jempol Kunyit
- Siapkan 1 jempol Jahe
- Gunakan 1 jempol Lengkuas
- Sediakan 1 Sdt Garam
- Gunakan 1 Sdt Gula Pasir
- Gunakan 1 Sdm Kaldu Bubuk
- Sediakan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1/2 Sdt Lada Bubuk
Ambil potongan daging ayam dan pupuri dengan daun kemangi serta bumbu iris lain. Setelah ayam matang, bungkus menggunakan daun pisang dan jangan lupa untuk memasukkan tahu putih yang telah. Bumbu Halus Pepes Ayam Daun Singkong. Bungkuslah dengan daun singkong untuk lapisan pertama baru bungkus daun pisang saat dipepes.
Langkah-langkah membuat Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang:
- Cuci bersih Ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan sejenak. Cuci bersih kembali
- Haluskan Bahan Bumbu Halus, bisa diulek atau diblender. (Saya diulek)
- Iris bahan yg lainnya. Daun bawang, Tomat dan Cabe Merah
- Tumis Bumbu Halus sampai wangi. Lalu masukkan Salam dan Sereh. Baru Masukkan Ayamnya
- Tambahkan air sampai menutup permukaan Ayam. Rebus Ayam setengah matang. Kira-kira selama 15 menit-20 menit
- Tambahkan bahan yg sudah diiris. Daun bawang, Tomat dan Cabe Merah. Kalau mau pedas bisa ditambah Cabai Rawit atau Cabe Merahnya
- Jika air sudah menyusut, matikan kompor. Masukkan wadah untuk selanjutnya di kukus.
- Kukus kira-kira selama 30-40 menit.
- Siap Disajikan untuk Keluarga Tercinta 😍🤗😘
Campurkan Tahu Putih halus, Bumbu Halus, Telur Ayam, Daun Kemangi dan irisan Cabe Merah. Aduk memakai sendok sampai semua bahan tercampur. Lalu tutup bungkus daun pisang, lanjut kunci memakai Tusuk Gigi. Pepes menjadi hidangan spesial untuk dinikmati bersama keluarga. Ambil daun pisang, alasi dengan daun salam, daun jeruk, dan serai.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Kemangi tanpa bungkus Daun Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
