Sedang mencari inspirasi resep soft and chewy cookies yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soft and chewy cookies yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soft and chewy cookies, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soft and chewy cookies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
These soft, chewy cookies make a super snack any time of year. Their light cinnamon-sugar flavor is the perfect complement to a cold glass of milk. —Jana Horsfall, Garden City, Kansas. In a small bowl, whisk together flour and baking soda; set aside.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soft and chewy cookies yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soft and Chewy Cookies menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soft and Chewy Cookies:
- Ambil 340 gr Terigu segitiga
- Siapkan 1/2 sdt Baking powder
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 170 gr Butter suhu ruang (me: 150 gr hollman + 20 gr blueband)
- Sediakan 95 gr Gula pasir (resep aslinya 140 gr) menurutku sudah pas 95gr
- Siapkan 1 butir Telur ukuran besar
- Gunakan 150 gr Dark cooking chocolate cincang kasar (me: Tulip)
I appreciate you stopping by and sharing your results! And creaming the butter mixes in air, which makes it airy, but not necessarily chewy. Melted butter is impossible to cream, so there's no extra air added to the dough. I much prefer a soft, chewy sugar cookie over the crisp kind.
Cara menyiapkan Soft and Chewy Cookies:
- Mix butter dan gula sampai tercampur rata lalu tambahkan telur
- Ayak terigu, baking powder, dan garam lalu campur ke adonan butter
- Aduk hingga rata, lalu masukkan DCC cincang
- Simpan adonan menggunakan cling wrap lalu masukkan kulkas 1 malam
- Setelah 1 malam, cetak bulat lalu panggang sampai bawahnya agak kecoklatan. Atasnya masih basah its ok yaa mom. Supaya hasil dalamnya masih lembab dan chewy. Selamat mencoba ❤
Straightforward recipe and I can't thank you enough for including the gram equivalent in your recipes. I like baking using my kitchen scale to get the amount of each ingredient as exact as possible. Use a large cookie scoop and scoop cookie dough onto a parchment paper lined baking sheet. Some people like them soft and chewy, while others prefer them crispy and crunchy. There is a surprising amount of science in the art of baking cookies.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soft and chewy cookies yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
