Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pepes ayam kemangi ini wajib dicoba. Rasanya gurih, enak,kaya akan rasa, bumbunya meresap. Aroma kemangi dan daun pisang dicampur dengan bumbu rempah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam kemangi memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes ayam kemangi:
- Sediakan secukupnya daun pisang. jemur dahulu biar lemas
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 500 gram ayam potong menjadi 7
- Ambil 7 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh iris
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan 1 buah tomat hijau
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan daun bawang
- Ambil penyedap
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Gunakan 2 buah kemiri goreng terlebih dahulu
Makanan yang cara memasaknya dibungkus dengan daun pisang ini merupakan makanan khas nusantara yang sangat variatif. Semua pasti suka dengan resep Pepes Ayam Kemangi ini. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam atau kaldu jamur bubuk. Bungkus Pepes Ayam Kemangi dengan rapi agar bumbu tidak keluar dan berantakan kemudian sematkan lidi di bagian-bagian ujung daun pisang.
Cara membuat Pepes ayam kemangi:
- Potong dan cuci bersih ayam. Balur dengan jeruk nipis dan garam. Lalu diamkan 5 mnit
- Masukan bumbu halus, telur, sereh, tomat daun bawang dan ayam dan beri garam dan penyedap. Tambahka garam. Soalnya ketika matang kadang tidak terasa asin
- Setelah tercampur. Tata ayam di daun pisang. Jangan lupa beri daun salam dan daun kemangi dan masukan ke dlm pengukus presto kurang lebih 1 jam.
- Bisa di hidangkan dengan nasi panas 😍😍😍
Pepes ayam kemangi, jika dilihat dari namanya sudah bisa diketahui bahan utamanya adalah ayam dan daun kemangi yang segar. Pemberian daun kemangi di dalam pepes akan menambah. Beberapa resep pepes ayam dengan bumbu enak ini bisa dengan mudah Anda buat di rumah. Lihat juga resep Kreasi pepes ayam lada enak lainnya. Resep Pepes Ayam enak dan mudah untuk dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes ayam kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
